酒鬼酒股份有限公司由湘西第壹作坊酒廠吉首酒廠發展而來，始建於1956。1997年，湘泉集團獨家發起設立酒鬼酒股份有限公司，並在深交所上市。公司經營範圍主要包括曲酒系列產品、陶瓷包裝材料、紙箱的生產和銷售，以及中華人民共和國和中國資質證書核準範圍內的進出口業務。