保險公司被其他公司收購時，原有的保險合同和保障責任將受到保護，不會受到直接影響。但被收購公司會對保險合同的條款、服務質量、經營策略等進行調整，對自身的保險合同產生影響。在這種情況下，消費者有權選擇是否繼續持有保險合同。