刑事案件要經過三個階段:偵查階段、審查起訴階段和審判階段。三個階段加起來，就是犯罪嫌疑人和被告人被關押在看守所的時間。
看守所是關押未決犯的地方，也就是說，在法院的判決下達和判決生效之前，犯人都被關押在看守所裏。壹個犯人能被關多久，主要取決於從他被捕到法院判決的時間。
擴展數據:
羈押期限是羈押正在被偵查、起訴、審判的罪犯的法定期限。羈押期限包括三個階段:偵查階段、審查起訴階段和審判階段。
犯罪嫌疑人自被逮捕之日起，公安機關最多可以拘留7個月。犯罪嫌疑人被逮捕後的偵查羈押期限不得超過兩個月。案情復雜，期限屆滿不能審結的，經上壹級人民檢察院批準，可以延長壹個月。
對下列案件的偵查，在規定期限屆滿不能終結的，經省、自治區、直轄市人民檢察院批準或者決定，可以延長兩個月:
(壹)交通十分不便的邊遠地區的重大復雜案件；
(二)重大犯罪集團案件；
(三)重大、復雜的流竄作案案件；
(四)涉及面廣、取證困難的重大復雜案件。
對犯罪嫌疑人可能判處十年以上有期徒刑，按照規定延長期限屆滿不能偵查終結的，經省、自治區、直轄市人民檢察院批準或者決定，可以再延長兩個月。
參考資料:
拘留期限百度百科