北大荒酒是壹種濃香型白酒，酒質穩定，清亮透明，淡雅細膩，柔和香甜，回味悠長。北大荒酒產於黑龍江省會哈爾濱。
制造商
北大荒酒由黑龍江北大荒釀酒(集團)有限公司生產，該公司是農墾哈爾濱分公司的子公司。位於哈爾濱市道裏區機場路13公裏處，主要以高粱、小麥為原料釀造、加工、銷售北大荒牌白酒。是黑龍江省集生產、開發、銷售、技術服務為壹體的大型股份制釀酒企業。
集團在四川有佳木斯、崇州、哈爾濱三個子公司，總占地面積20萬平方米。固定資產1.1億元，2004年企業改制為股份制。從業人員260人，其中35歲以下160人，占比61.5%；女職工180人，占69%；中專以上學歷45人，占17.3%。
國家級白酒評委、省級白酒評委等中高級專業技術人員15人，占員工總數的5.8%。
擁有雄厚的技術力量和省內最先進的生產設備，高標準的發酵容積3萬立方米的釀造車間，大型不銹鋼儲存設備和先進的勾兌設備，年生產能力3萬噸。北大荒釀酒集團以年利潤超千萬元進入中國白酒釀造企業400強行列。