巴戟天:去除雜質,用熱水浸泡,趁熱去掉木芯,切成段,曬幹。烤巴戟天:取甘草,搗碎,放入鍋中加水煎煮,除去甘草渣,加入洗凈的巴戟天,煮至軟到可以抽出木芯(此時湯已所剩無幾),取出,趁熱取出木芯,晾幹。(巴戟天每株65,438+000斤,甘草6斤4兩)鹽炙巴戟天:取洗凈的巴戟天,用鹽水拌勻,放入籠中蒸透,取出木芯,曬幹。(巴戟天100斤,鹽2斤,適量開水澄清)
(1)雷公的焙制理論:“每壹顆巴戟天,都要在枸杞湯裏泡壹夜,至略軟,但要在酒裏泡壹會兒,再和菊花壹起煮至焦黃,再將菊花撈出曬幹。”
(2)綱目:“酒浸壹夜,判焙藥。如果急用,只有用溫水浸泡才能取出心臟。”
巴戟天肉:將巴戟天洗凈,按蒸法(附錄二D)蒸透,趁熱去木芯,切段,晾幹。鹽巴戟天:將巴戟天洗凈,按鹽蒸法(附錄二D)蒸透,趁熱去木芯,切段,晾幹。巴戟天的制備:取甘草,搗碎,加水煎煮,去渣,加入洗凈的巴戟天,拌勻,煮熟,趁熱去木芯,切成段,幹燥。每100kg巴戟天,用6kg甘草。
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