1,石龍麥芽糖
石龍麥芽糖是東莞的土特產。石龍麥芽糖的主要原料不是麥芽,而是糯米。東莞的糯米品質特別優秀,加上精湛的傳統工藝,生產出來的麥芽糖特別好。裝麥芽糖的容器也很獨特。是壹個帶陶瓷蓋的圓杯,每個杯裝麥芽糖壹斤左右。麥芽糖裝入杯中後,會蓋上蓋子密封,然後貼上商標。
2.荔枝
荔枝果皮有鱗狀突起,成熟時壹般為暗紅色至鮮紅色,新鮮時果肉半透明凝結,味道鮮美,但不耐貯藏。分布於我國西南、華南、東南,以廣東、福建南部栽培最多。
3、虎門奶油蟹
螃蟹有很多種。虎門盛產青蟹(即“青殼蟹”,屬於海蟹)。綠殼蟹分為膏蟹和肉蟹兩種。肉蟹指的是公蟹,膏蟹是母蟹。顧名思義,肉蟹又大又肉,適合姜炒。膏蟹肉少,但膏脆,清蒸膏蟹最能入味。
4.微小的
香腸,俗稱臘腸,是指以肉類為原料,切丁,輔以輔料,在動物腸衣中發酵、熟化、幹燥而成的中國特色肉制品。它是中國最大的肉類產品類別。
5.麥芽糖柚皮
麥芽糖柚皮是壹種美味的傳統名稱,屬於廣東東莞的土特產之壹。選用優質廣西沙田柚,去瓤,只取柚皮。它的制作過程相當復雜:將柚皮曬幹後,用清水長時間浸泡,這是為了去除新鮮柚皮中的苦味。然後去掉表面的壹層柚青,剩下的切成幾片薄片。