北美飛鼠可以吃很多食物，如花生、瓜子、核桃、松子等堅果，柏、松、榆、棗、杏等鮮葉，雜糧、昆蟲、蔬菜、水果也可以適量餵食。
另外主人可以洗壹些幹凈的菜葉，北美的飛鼠也可以吃。壹些容易上火的食物，如瓜子、花生等，應盡量少餵，玉米、小米等雜糧可作為主食餵。
給飛鼠餵食時，可以壹天餵兩次，也可以壹天餵三次，但盡量早上少餵，晚上多餵，註意每天定時定量餵食，避免飛鼠腸胃不適。
寵物鼠的主要食物是植物種子，最喜歡吃堅果，但也會吃壹些植物的嫩莖或嫩葉，偶爾也會吃蟲子。
大多數寵物鼠不冬眠，冬天寵物鼠靠儲存食物為生。少數品種的寵物鼠在寒冷天氣會進入不太活躍的準冬眠狀態。
寵物鼠主要在夜間活動，視力較差。他們只能模糊地從黑白中分辨出形狀和顏色。毛色冗雜。春末後配種，每年2~3胎，每胎5-12。平均壽命為2-3年。
有些種類的寵物鼠因為與人親近而成為近年來流行的寵物，比如金倉鼠、加卡利亞倉鼠、坎貝爾倉鼠、羅夫倉鼠等等。