需要以下證件:1、營業執照:營業執照是壹個餐廳經營最基本的條件。2.餐飲服務許可的辦理:原衛生監督部門改為食品藥品監管部門，對餐飲服務環節進行監管，同時辦理餐飲服務許可。3.“環保審批”的辦理:環保審批是開餐廳執照過程中必不可少的壹步。主要包括:油煙汙染、廢水汙染、噪聲汙染、固體廢物汙染。4.辦理「消防程序」:食肆經營者須提交申請表及食肆位置圖；消防部門領取《消防安全重點行業審批表》，應當派消防檢查員驗收。5.稅務登記證的辦理:自領取營業執照之日起30日內，應向當地稅務局申請辦理當地稅務登記證號。個體工商戶開的小餐館要交5%的營業稅。
法律依據
《公司法》第七條依法設立的公司，由公司登記機關核發營業執照。公司營業執照簽發日期為公司成立日期。公司營業執照應當載明公司名稱、住所、註冊資本、經營範圍、法定代表人姓名等事項。公司營業執照記載的事項發生變更的，公司應當依法辦理變更登記，由公司登記機關換發營業執照。
技巧
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