1，油渣
燃氣竈眼裏可能殘留油漬，會阻礙燃氣充分燃燒，導致鍋底發黑。此時，妳應該用清潔工具清潔燃氣竈，並用抹布擦幹。
2、氣體不純
氣可能不純，裏面雜質比較多，會導致氣的過程中出現紅火，然後把鍋底弄黑。此時，妳可以向燃氣公司反映情況，尋求改善。
3.節氣門調節不當
有可能是風門調節不當，導致藍色火焰變成紅色火焰，進而把鍋底弄黑。此時，需要調整風門的調節板。
4、高壓閥問題
可能是因為打開了高壓閥，導致燃氣竈底部有黑灰。這時候建議用減壓閥解決問題。
使用燃氣竈時的註意事項:
1，及時清理
每次燃氣竈用完，不管是煲湯還是煮粥，如果有湯溢出，都要及時擦幹凈，防止通氣孔堵塞。另外，每次炒完菜，要用抹布把整個爐子擦幹凈。
2.確保通風孔暢通。
如果使用燃氣竈時火焰變小或變紅，可能是油堵塞了通氣孔。建議用細鐵絲疏通通氣孔，保證鍋底受熱均勻。
3.定期清洗炊具。
接下來，在使用燃氣竈的時候，最好每半個月擦壹次火蓋，但是不能用鋼絲刷刷，否則會刮傷表面，而且清洗的時候最好不要自己拆卸清洗，最好請專業人士清洗。另外，燃氣竈的使用壽命是8年，不能超期使用。
4.做飯的時候打開抽油煙機。
最後，使用燃氣竈時，要註意放置在有遮擋的地方，這樣火焰更集中。如果火焰仍然會偏離，我們需要增加壹個擋風玻璃。另外，做飯後最好開窗通風，不管是做飯還是炒菜，都要打開油煙機。