第二種方法:開箱取物，檢查瓶蓋。目前國內的名酒瓶蓋大多采用鋁金屬防盜蓋，其特點是瓶體光滑，形狀統壹，開啟方便，瓶蓋上的圖案和文字清晰工整，排列緊密。
第三種方法:把幹坤倒過來玩酒瓶。如果是裝在無色透明的玻璃瓶裏，把瓶子倒過來慢慢拿在手裏，在燈光下觀察瓶底。如果有凹陷的物質或雲狀物，說明酒中雜質多。
白酒的營養價值和功效；
預防心血管疾病:少量飲用白酒可使人體血液中的高密度脂蛋白升高，高密度脂蛋白可將可引起心血管疾病的低密度脂蛋白從血管和冠狀動脈中轉移出來，從而有效減少冠狀動脈中的膽固醇沈積，預防心血管疾病。？
消除疲勞和緊張:少量飲用白酒，通過酒精對大腦和中樞神經系統的作用，可以消除疲勞，放松神經。？
開胃消食:吃飯的時候，喝少量白酒可以刺激食欲，促進食物消化。當然，過量飲酒會導致腸胃不適。
驅寒:白酒中含有大量熱量，人體喝後會很快吸收。
舒筋活血:白酒有舒筋通絡、活血化瘀的功效。這種效果已經在民間廣泛使用。