陽臺種菜，買蔬菜種子直接播種是壹個途徑，此外還可以廢材利用，有的還可以重復收割。以下內容是近年來在自家陽臺種植蔬菜的部分經歷分享，希望對您有所啟發。
曾幾何時，地瓜葉是養豬人家用來餵豬的飼料。如今，因為營養價值高，地瓜葉從豬飼料搖身壹變成了餐桌上的美食。
蒜蓉炒地瓜葉是廣受歡迎的壹道菜，講究點的人家除了蒜蓉還加海米壹起炒，味道更為鮮美。
陽臺種菜的新手可以從地瓜葉開始練手，恐怕沒有比之更為好種的了。
買來的地瓜葉摘下葉子做菜，選取較為粗壯的梗，約10公分長，斜插進土壤裏，每日澆水，壹周後即可長出小嫩芽，不到壹個月即可采收第壹茬地瓜葉了。清炒，煮湯面，鮮嫩又美味。假如沒有現成的地瓜葉，將發芽的地瓜切成小塊埋入土裏也可以，每壹塊帶壹簇小芽，小芽露出土壤即可。
生菜、萵苣葉這類蔬菜通常買來的都是沒有帶根的，粗壯壹點的菜梗不要扔掉，可以留下來種，壹樣可以長出新葉子，而且可以反復摘幾次葉子。
對於帶根的芹菜、小蔥和芫荽這壹類的調味菜，可以將約1寸長的根部剪下來種在土裏，或者水培，通常壹個月左右就可以收割第壹茬。
已發芽的口感變差的蒜頭，可以直接種入土裏，或者水培。壹頭大蒜，壹個瓶子，註入適當的水，就可以水培了。放在有光照的地方，記得換水，不久就能收獲新鮮蒜苗了，而且可以重復收割。
發芽的生姜也是直接種入土裏，有壹點要提醒的是花盆壹定要盡量寬大壹些，尤其是塑料花盆，不然生姜繁殖多了會把花盆撐破。
第壹次種生姜時，因為沒有經驗，也沒想到生姜居然生了那麽多，把那個新買的塑料花盆頂出好幾個破洞。
壹分耕耘壹分收獲，有付出就會有回報。當青菜成為奢侈品，靠陽臺種菜實現蔬菜自由，現在馬上開始行動，還來得及。