欣欣向榮的開放型經濟使禹城駛上了發展的快車道。以生物制藥、高檔紡織、精密機械、木材加工、食品、化工為主導的工業群體不斷壯大；商貿流通繁榮 活躍，是魯西北重要的物資集散地，禹城先後被授予全國科技實力百強市、全國食品工業強市、全國農業引用外資項目先進市等榮譽稱號。 人民生活 2005年，全市完成GDP 80億元，城鎮居民人均可支配收入6760元，農民人均純收入3857元。 工 業 禹城市突出發展“三大壹高壹名壹外壹群體”（建設大項目，培植大企業，膨脹大產業，發展高新技術，培育知名品牌，強化外經外貿，壯大民營群體）戰略重點，膨脹“三糖壹藥壹機壹木壹‘黃金’”（生物技術與制藥、機械制造、人造板深加工、羊絨深加工）和“三糧壹棉壹電壹化壹飲品”（糧食深度開發、棉花深加工、熱電、化工、飲料）特色產業，工業經濟呈現出規模總量持續擴張、傳統產業技術進步、高新產業蓬勃發展的可喜局面。規模以上工業企業達到162家，擁有省級以上高新技術企業19家，其中國家級5家；培育出山東名牌產品6種、山東省著名商標7件。 2005年，規模以上工業完成增加值31億元、銷售收入104億元、利稅13億元，分別增長41%、40%和30%。工業用電量8億千瓦時。出口創匯7480萬美元，始終居德州各縣市區首位。賀友、保齡寶躋身全國制造業500強。光大電力集團、賀友集團、恒特重工、禹王公司、通裕集團、環宇集團、潤田化工公司、禹王亭集團、龍力公司、亞紡公司、德州六合飼料公司10家企業列入德州市百強企業。大力發展民營經濟，經濟總量、產業素質、經營水平躍上新臺階，民營經濟增加值占GDP的比重、上繳稅金占地方財政收入的比重均超過80%。規劃建設鄉鎮民營育雛園，形成壹批興鄉富民產業。加強行業協會建設，民營經濟信用擔保體系比較完善。 2005年9月29日，中國輕工業聯合會、中國發酵工業協會正式授予禹城“中國功能糖城”榮譽稱號，成為德州市“三大城市品牌”之壹。保齡寶公司、龍力公司、福田公司等企業的功能糖產品在亞洲乃至世界都處於行業領先位置，是全國最大的“功能性糖源生產基地”。 農 業 堅持“反彈琵琶”抓“農業”，立足資源優勢和產業基礎，培育形成了玉米、畜禽、木材、大豆、蔬菜、棉花六大農副產品深加工產業體系。著力發展畜牧業，畜牧產值占農業總產值的比重達到53%。大力開展植樹造林，全市林木覆蓋率達到35%。“公司+合作社+農戶”的產業化經營體系日趨完善，擁有農業龍頭企業近30家。不斷加大投入，農業生產條件明顯改善，95%的村用上了黃河水。