後妃在宮中的盛氣淩人的公主很酷，
壹只眼睛瞬間殺死眾生。
照片:皇宮裏的皇後
最近，我們的Xi妃娘娘
壹部全新主題的古裝劇，
他匆忙回來，
這部劇是《那年月圓花開》。
這是壹部以商戰為題材的古裝劇。
是關於女主角周瑩的。
從江湖混混到商界女強人的傳奇故事。
有朋友問，這個周瑩是誰？
、子朱軍、
1869出生於陜西三原，
從小到大沒有親戚也沒有原因。
據說他很有天賦，對數字過目不忘。
有非凡的記憶力。
憑借她的智慧、勇氣和創造力，
建造壹座即將倒閉的商業大廈，變成壹個商業帝國；
她因捐津被慈禧封為“壹品夫人欽差”；
因為廣濟人講的是關中地區的故事，
她的正義行為和遠見。
至今仍被當地人廣為流傳。
聽聽這位傳奇女商人的介紹。
妳就知道這出戲有多好看了。
妳看，剛播完豆瓣評分就跳到8.4了。
驚訝不驚訝？不奇怪。
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更令人驚訝和意想不到的是
剛播完就遇到了各種深受娘娘喜愛的陜西美食。
連孫儷個人都想把九宮格裏的好吃的送出去。
這不就是舌尖上的陜西版中國嗎？
上次看完《白鹿原》，全國各路網友
又要來我大陜西團吃好吃的了！
公司的追劇妹子
為了陜西美食我甚至打算嫁給陜西！
從第壹集開始，涇陽縣繁華的小吃街
已經讓所有吃貨隔著屏幕都流口水了:
炎熱的老陜西，還有煙火，
各種地道的陜西小吃，
蒸煮袋，羊肉泡饃，涼皮，肉夾饃，
話不多說，開始吧！
.1.
幹餾餅
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那麽糯米糕的魅力在哪裏呢？
鍋貼是陜西人的早餐之壹。
Xi的大街小巷隨處可見小吃。
起源於3000多年前的西周。
王子的特殊食物“粉糊”進化而來。
先秦時期的“粉糊”是在糯米粉中加入豆沙蒸成的餅。
棗是不放的，直到唐朝才把棗和米飯壹起蒸。
魏聚元為中宗皇帝舉辦了58道菜的“烤尾宴”。
有壹種甜點叫“水晶龍鳳餅”。
我說的就是這個。
.2.
羊肉泡饃
青芫荽羊肉湯
還有紅辣椒醬，放鍋裏再煮。
用腌制的糖和大蒜，
吃了壹天的東西，我覺得很強壯。
當然想吃正宗的羊肉泡饃。
包子還是要自己掰！
.3.
大道涼皮
涼皮是陜西的傳統小吃之壹。
多使用小麥粉，
還有米粉或者其他澱粉。
冷面歷史悠久。
涼皮的傳說起源於秦始皇時期。
因為大刀是用來切條的，
所以取名大刀涼皮。
看到閃亮紅潤的油，
忍不住咽口水！
.4.
* *肉包子* *
涼皮出現了，
當然，我們離不開嶗山的肉夾饃。
肉夾饃和涼皮永遠是絕配。
剛出鍋的鍋盔和鹵肉，
來點炒青辣椒，很好吃！
.5.
拉面
嶗山的拉面在白鹿原。
曾經被發揚光大，
雖然在《那年月圓花開》中
只有幾個短鏡頭，
但是足以引起人的食欲！
陜西西部的米皮，誰是家裏的正教
沒有陜西人不愛吃涼皮。
漢中人愛吃的辣米皮，
寶雞人愛吃的手工面，
秦鎮著名的涼皮，
都是陜西姑娘的心頭好！
即使離家多年後，
回顧那些味道，
可以流連很久。
-自制涼皮-
食品
面粉300g，黃瓜1根，大蒜5瓣，香菜2根。
香油適量，辣椒油適量，花椒油適量。
陳醋適量，白芝麻少許，鹽適量。
工作方法
1，幹面粉加適量水和少許鹽揉成面團，軟硬都無所謂，然後蓋上濕布，醒發十幾分鐘。
2.在稍微大壹點的盆裏放些冷水，把面團放進去，像搓衣服壹樣用手“洗”面團。水越來越白，澱粉被洗入水中，剩下的就是面筋。這個時候妳手裏的面團會越來越散。沒關系。最後把它打撈上來就是了。
3.當妳覺得面團洗完沒有“變小”的時候，用手去撈，把面筋撈進碗裏。碗裏的水通過細篩過濾到另壹個容器裏，得到的“渣”也和面筋放在壹起。將所得液體放入冰箱過夜或至少4小時，以使澱粉在水中沈澱。
4、加壹點水，把相對松散的面筋像面團壹樣揉成壹團，然後繼續洗，盡量把澱粉洗幹凈。最後，妳可以把它拿到水龍頭的底部，摩擦得到面筋。
6.面粉水過夜或靜置至少四個小時後，澱粉已經沈澱，上層變成清水。這時候用勺子把清水撈出來，只留下表面。這時候下面的澱粉可能已經變得很粘很硬了，妳要使勁攪拌，直到變成均勻的壹盆面糊。
7.準備壹個平底的盤子(最好是金屬的)，塗壹點油防止粘。
8.把鍋裏的水瀝幹，煮的程序就開了。將盛有面糊的菜放入蒸鍋蒸5分鐘成型。
9.冷面成型後，取出放入冷水中冷卻30秒。可以拿兩個盤子依次使用，取出壹個盤子放入水中冷卻，然後將下壹個盤子放入鍋中。
10，冷卻後的涼皮可以輕松撈出。在撈出的涼皮表面刷壹層香油，依次放入盤中。每層之間刷壹遍，以免粘在壹起。
依次做完所有的冷面，把做好的冷面切成條狀。
然後將面筋切成塊，黃瓜切絲，蒜瓣切碎，香菜切碎，與切好的涼皮放在壹起，加入適量的鹽、辣椒油、花椒油、香油、陳醋，撒上黑芝麻，拌勻，開始享用。
作者簡介
胖大的蘇，菜量操作。盡量吃喝，把青春獻給吃飯的小酒桌。