如果在經營銷售的過程中確實涉及銷售假冒偽劣產品的行為，那麽只能接受相關部門的處罰，如果相關部門有處罰不當的行為，您可以選擇申訴，用法律手段保護自己合法權益。
被職業打假人起訴的處理方式可以與對方在進行訴前調解又或是參加訴訟進行應訴。職業打假人是否合法需要根據實際情況確定，如若職業打假人以“打假”的名義實施詐騙行為，則有可能構成違法犯罪行為。
被職業打假人起訴到法院的處理方式為可以和起訴方協商解決，或者是請專業的律師進行應訴。根據相關法律規定，被告應當在收到之日起十五日內提出答辯狀。解決消費爭議的途徑有五條，這五條途徑任消費者自主選擇：
1、與經營者協商解決；
2、請求消費者協會調解；
3、向有關行政部門申訴；
4、根據與經營者達成的仲裁協議提請機構仲裁；
5、向人民法院提起訴訟。
職業打假人是不是合法的：
1、“職業打假人”在打假活動中能夠守住道德法律底線，以此為職業並無不可，其行為對維護市場秩序、伸張消費者權益能起到壹定的積極作用；
2、“職業打假人”如果是以賺錢為目的打假，明知商品有問題故意大量買入然後通過打假要求商家支付賠償的行為，該行為構成敲詐勒索罪。
希望以上內容能對您有所幫助，如果還有問題請咨詢專業律師。
法律依據：《民事訴訟法》第壹百三十九條
人民法院審理民事案件，應當在開庭三日前通知當事人和其他訴訟參與人。公開審理的，應當公告當事人姓名、案由和開庭的時間、地點。第壹百四十條開庭審理前，書記員應當查明當事人和其他訴訟參與人是否到庭，宣布法庭紀律。開庭審理時，由審判長或者獨任審判員核對當事人，宣布案由，宣布審判人員、書記員名單，告知當事人有關的訴訟權利義務，詢問當事人是否提出回避申請。
《中華人民***和國刑法》第二百壹十四條
銷售假冒註冊商標的商品罪銷售明知是假冒註冊商標的商品，違法所得數額較大或者有其他嚴重情節的，處三年以下有期徒刑，並處或者單處罰金；違法所得數額巨大或者有其他特別嚴重情節的，處三年以上十年以下有期徒刑，並處罰金。
《中華人民***和國產品質量法》第四十九條
生產、銷售不符合保障人體健康和人身、財產安全的國家標準、行業標準的產品的，責令停止生產、銷售，沒收違法生產、銷售的產品，並處違法生產、銷售產品(包括已售出和未售出的產品，下同)貨值金額等值以上三倍以下的罰款；有違法所得的，並處沒收違法所得；情節嚴重的，吊銷營業執照；構成犯罪的，依法追究刑事責任。
《中華人民***和國產品質量法》第五十二條
銷售失效、變質的產品的，責令停止銷售，沒收違法銷售的產品，並處違法銷售產品貨值金額二倍以下的罰款；有違法所得的，並處沒收違法所得；情節嚴重的，吊銷營業執照；構成犯罪的，依法追究刑事責任。