豆腐是壹種比較常見的食材，可能大家都是吃過豆腐的，當然，豆腐不僅好吃，並且營養價值也比較高，尤其是蛋白質的含量更是非常豐富的，可能有些朋友們對於豆腐的食用方法還不是非常的了解，其實脆皮豆腐就是非常不錯的選擇，那麽脆皮豆腐的做法難不難?下面我們就跟著來看看脆皮豆腐的做法和營養價值。
脆皮豆腐的做法1、想要做出美味的脆皮豆腐，那麽大家必須要適當的做壹些準備工作的，首先將香菜、大蒜、紅辣椒、蔥切成粉末狀，然後大家還要將日本豆腐切塊。
2、然後我們大家可以取壹個碗，加入1中的香料末，以及糖、醋、醬油膏、香油和醬油攪拌均勻成為沾醬，然後大家將準備好的蘸醬放在旁邊。
3、接下來我們大家就可以起鍋拉，大家可以先將豆腐塊炸成金黃色的以後盛出來，然後適當的加大點火，等到油溫再次升高後，放入豆腐塊炸至外層酥香，然後瀝幹油，淋上醬汁就可以了，這時候美味的脆皮豆腐就做好了，相信我們大家都是會喜歡食用的。
脆皮豆腐的營養價值脆皮豆腐不僅味道超級棒，當熱，脆皮豆腐的營養價值更是非常高的，脆皮豆腐是高營養，高無機鹽，低脂肪，低熱量的食物病癥脆皮豆腐中的蛋白質的含量非常高，適當的食用脆皮豆腐是可以幫助我們增強體質和增加飽腹感，另外，大家經常性的食用壹些脆皮豆腐，還可以起到不錯的降低鉛元素的作用，可以預防中毒的情況。
哪些人可以用脆皮豆腐脆皮豆腐的味道超級棒，並且食療價值也比較高，所以我們壹般人都是可以適當食用的，尤其是哪些身體虛弱或者是出現了營養不良，氣血雙虧的患者朋友們，日常生活中經常性的食用壹些脆皮豆腐，更是非常不錯的選擇，不僅可以補充大量的營養物質，更是可以起到非常不錯的促進身體健康的作用。
哪些人不宜食用脆皮豆腐雖然脆皮豆腐非常的好吃，但是我們大家也需要多註意了，不是所有人群都適合食用脆皮豆腐的，因為脆皮豆腐中的嘌呤物質含量是比較多的，所以我們大家就需要多註意了，痛風患者朋友們以及血尿酸濃度增高的患者朋友們，日常生活中是千萬不要食用脆皮豆腐的，另外就是脾胃虛寒，經常腹瀉的患者朋友們日常生活中也是需要盡量的少吃壹些脆皮豆腐的。
脆皮豆腐的食用指南脆皮豆腐性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經，適當的食用脆皮豆腐，則可以起到非常不錯的益氣寬中，生津潤燥的保健功效，另外，還可以幫助我們大家清熱解毒和脾胃的，可以有效的促進我們人體的健康，對於增強身體的抗病能力也是很有好處的。
我們大家日常生活中食用脆皮豆腐的時候，必須要多註意脆皮豆腐的飲食以及，壹般身體虛弱，營養不良，氣血雙虧，年老贏瘦的患者朋友們都是可以適當食用脆皮豆腐的;另外，高脂血癥，高膽固醇，肥胖者經常食用壹些脆皮豆腐也是不錯的選擇。
但是我們大家要知道，脆皮豆腐的食用禁忌也是比較多的，因為脆皮豆腐中含有壹定的嘌呤物質，而嘌吟物質對於我們人體的健康則是非常不利的，尤其是患有痛風的朋友們，在生活中更是需要遠離脆皮豆腐的，不然加重病情的。
脆皮豆腐的菜系脆皮豆腐是壹道地方傳統名菜，當然，脆皮豆腐是屬於素菜系列的，脆皮豆腐這道鄂菜可能我們許多的朋友們都是比較喜歡食用的，當然，皮豆腐菜的味道非常不錯，並且口感非常不錯，內嫩香醇，表皮松脆，所以我們大家有時間了就是可以經常食用皮豆腐菜的。
孕婦可以吃脆皮豆腐孕婦朋友們日常生活中適當的食用壹些脆皮豆腐，不僅可以幫助我們大家補充大量的營養物質，更是可以起到非常不錯的促進腸胃健康的作用，另外，脆皮豆腐中的蛋白質的含量更是非常高的，尤其是我們孕婦朋友們，經常性的食用壹些脆皮豆腐，更是可以有效的促進自身的健康以及胎兒的健康。
脆皮豆腐用的什麽豆腐可能很多的朋友們還不知道制作脆皮豆腐用什麽豆腐好，其實內脂豆腐就是非常不錯的選擇，內脂豆腐做出來口感是非常不錯的，另外，嫩豆腐，老豆腐也都是可以用來制作脆皮豆腐的，當然，我們大家日常生活中食用脆皮豆腐，也是可以用日本豆腐來制作的，日本豆腐制作的脆皮豆腐味道也是非常棒的。
通過我們上面的這些介紹，相信大家對於脆皮豆腐的做法也是有所了解了，我們可以知道，脆皮豆腐的做法並不復雜，當然，大家只要掌握了脆皮豆腐的做法，那麽就是可以自己適當的制作食用的，其實我們大家制作脆皮豆腐的選料也是非常的有講究的，壹般用內脂豆腐來制作就是不錯的選擇，當然，適當食用脆皮豆腐不僅可以補充蛋白質等營養物質，更是可以起到非常好的保健功效的，另外，我們孕婦朋友們日常生活中也是可以經常食用壹些脆皮豆腐的，對於身體的好處非常多。