江西婺源綠茶歷史上曾遠銷歐美。建國後，壹直作為中國綠茶的“面茶”遠銷海外。90年代初，綠茶出口萎縮，五綠退出國際市場。但近年來，“大嶂山茶”迅速崛起，是因為它充分利用了當地生態資源的優勢，及時了解和迎合了當前國際國內發展有機食品、綠色食品、無公害食品的消費趨勢。婺源茶產業的興衰反映了人們觀念的演變和生產方式的變革在產業發展中的重要性，其啟示是深刻的。
江西婺源縣是中國綠茶產區金三角的壹顆明珠，“大占山茶”是婺源綠茶中的壹顆明珠。
大湛山位於婺源縣北部，海拔1630米，縱橫面積2100平方公裏。這裏山巒疊嶂，終年雲霧繚繞，生態環境自然純凈。得天獨厚的氣候和土壤造就了絕佳的“五綠”——大占山茶。從65438到0996，經過中國綠色食品發展中心三年的環境監測，“大占山茶”獲得了A級綠色食品證書。之後直奔歐盟市場。短短幾年的發展，在全國有機食品生產中，大占山茶的種植面積、產量、出口量、出口創匯均占50%以上，奇跡般地占據了領先地位。大嶂山茶先後獲得江西省名牌、國家級新產品、中國食品名牌、上海十大茶葉品牌、1999世博會金獎、江西省著名商標等稱號。
大嶂山茶葉原產地認證範圍為婺源大嶂山山脈及其周邊近2100平方公裏的高山茶區。區內生態環境優越，是茶鄉婺源產茶的金三角地區。
大湛山位於婺源縣北部，海拔1630米。這裏山巒疊嶂，終年雲霧繚繞，生態環境自然純凈。古詩雲:“徽布方圓三百裏，吳楚兩源平分。”這裏峰巒起伏，山巒高聳，四季雲霧繚繞，陽光溫暖彌散，植被豐富，土壤肥沃，生態環境純凈自然。自古以來就是壹個美麗的名茶之地，山海經稱之為“三皇之都”。如此優越的生態條件，使得該地區出產的茶葉形成了“香高、湯清、味濃、汁濃”的品質風格。得天獨厚的氣候和土壤造就了最優質的“烏綠”——大占山茶。在中國有機食品生產中，大嶂山茶的種植面積、產量、出口量、出口創匯均占50%以上，奇跡般地坐上了龍頭的位置。
金秋十月，1997，在廣州舉行的中國綠色食品展示大會上，大占山茶葉展臺吸引了眾多外商驚訝的目光。不久，韋布邀請歐盟有機食品認證機構BCS的專家到婺源考察大占山茶的生長環境和加工管理。國外的專家壹致認為“好！”在聲音中，大占山茶葉成功獲得了BCS認證。這是壹個被140多個國家認可的認證機構。有了這個證書，大占山茶就有了走向世界的通行證。