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法國紅酒商標上的信息壹般都有哪些

法國精品葡萄酒的酒標上有很多具體信息,根據酒商所在區域或產區法律的不同規定而有所差異。法國酒標出現的信息壹般會包括名稱(Name)、酒精含量(Alcoholic content)、容量(Volume)、年份(Vintage)、葡萄園(Vineyard)、酒商(Producer/Winery)、裝瓶酒莊(Bottling Estate)、法定產區名稱(Appellation)、列級信息(Classification)、葡萄酒類型(Type of Wine)、政府聲明(Government Warning)和亞硫酸鹽含量(Sulfite Content)。

除類似“年份”和“酒精含量”這種比較直接的產品信息外,許多葡萄酒愛好者都會從酒標上獲取不少看不見的信息。比如,法定命名產區對於葡萄酒品鑒家來說,就不只是壹個名稱那麽簡單,它同時還說明了此酒的釀酒葡萄品種,熟成方式和生產工藝等。

二、酒標信息的表述方式

那麽,法國葡萄酒酒標表述上述信息的方式是怎樣的呢?以下就以著名的瑪歌酒莊幹紅葡萄酒(Chateau Margaux, Margaux, France)為例,詳細分解法國葡萄酒的酒標。

品酒家們喜歡從酒標信息中判斷葡萄酒的品質,而投資家們則通過看酒標來判斷此酒是否值得投資。實際上,有很多因素能決定某款精品葡萄酒是否適合投資。但無論如何,要想了解精品葡萄酒,學習閱讀酒標就是非常不錯的開始。

(1) 裝瓶地點(Mis en Bouteille au Chateau)

指葡萄酒裝瓶的地點為生產酒莊。並不是所有的酒莊都有能力進行獨自裝瓶。

(2) 酒莊名稱(Chateau Margaux)

這既表示葡萄酒的生產商——瑪歌酒莊,也可以認為它是葡萄酒的品牌。

(3) 葡萄酒類型(Grand Vin)

此類信息可包括餐酒、起泡葡萄酒、甜酒和白葡萄酒等。

(4) 酒莊商標(瑪歌酒莊城堡圖像)

這部分內容要麽是酒莊的商標,要麽是酒莊城堡的圖像。如果標的是酒莊的商標,就必須是酒莊的真實圖像。

(5) 年份(1996)

年份是指此酒葡萄原料的收獲年份。影響年份好壞的因素有很多,如天氣、葡萄品種、土壤等等。1982就是法國波爾多產區非常出色的壹個年份。

(6) 列級信息(Premier Grand Cru Classe)

意即瑪歌酒莊是波爾多壹級莊。並不是所有的酒莊都被列級,當然,只要是被列級的酒莊就必須把自己的級別表示出來。

(7) 產區(Margaux)

指酒莊所在的產區(多指行政方面)的名稱。

(8) 法定產區名稱(AOC)/次產區(Appellation Margaux Controlee)

酒莊在葡萄的栽培和葡萄酒的釀制過程中都必須遵循此AOC的相關要求。

(9) 酒精含量(12.5% Vol。)

法國葡萄酒的酒精含量壹般在12%至15%之間。

(10) 生產商(S.C.A. Chateau Margaux Proprietaire a Margaux-Franc)

生產商有可能是酒莊本身,也有可能是酒莊所屬的大型公司。

(11) 容量(75 cl)

葡萄酒標準瓶的容量為750 ml (或75 cl)。

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