吉野家
吉野家是壹家享有百年歷史的著名日本牛肉飯專門店,始創於1899年,在日本築地魚市場開設第壹間分店。
經過百多年積極發展,吉野家分店遍及世界各地如北京、上海、香港、新加坡、美國加州及馬來西亞等地區;時至今天,吉野家已在全球擁有超過1100間分店,為各地顧客提供日式美味食品及優質服務。
標誌
吉野家的“牛角”標誌是由吉野家創辦人松田榮吉設計,以“橙色”作為主色,由1899年沿用至今壹直保持不變。“牛角”的標誌是取自吉野家英文名稱Yoshinoya的“Y”字而成;而圍繞著“牛角”的繩狀則是日本相撲中“橫綱”級的代表,“橫綱”亦即是相撲中的冠軍,象征吉野家的食品是“橫綱” (即冠軍) 級產品。外圍的繩狀由27粒米組成 ,即代表飯。因此整個標誌的意思是Yoshinoya(吉野家)售賣“最好的牛肉飯”。
公司使命
吉野家壹直以良心品質為本,所有食品均采用精選上等材料烹制而成,而且即叫即制,務求給予顧客最新鮮、最高品質的食品。為了能令顧客無論何時何地也能品嘗到唯壹的味美,吉野家壹直始終如壹地追求貫註“良心”的“真正品質”,為全港市民提供快速的服務,舒適的環境以及品質優良、價格合理的美食。
公司歷史
1899年 吉野家的誕生,當時為在於東京都中央區日本橋魚市(大規模海鮮市場)裏的壹家私人餐廳。
1926年 隨著關東大地震(1923年),魚市搬往築地,吉野家也壹起遷至該地。
1952年 開始24小時營業體制,成為當時的有名店鋪(公司成立時曾中斷過壹個時期)。
1958年 繼承了父業的松田瑞穗社長為了使經營牛肉飯的餐廳企業化,出資100萬日元成立了吉野家(12月27日)。
1966年 牛肉飯從已往的120日元漲到200日元。
1967年 將菜單限定在牛肉飯(中碗、大碗)、雞蛋、淹菜(只有築地店因到1973年前後為止壹直使用國產牛肉,價格為250日元) 。
1971年 在琦玉縣成立杉戶加工發送中心。
引進電腦(FACOM230-15)。
新橋店開始24小時營業。
1973年 為采購牛肉在丹佛成立了USA吉野家。
在神奈川縣小田原市第1家FC(特許連鎖)店開業。
1975年 以「BEEF BOWL(牛肉碗飯)」為招牌商品名稱在丹佛開了第1號店。
1977年 國內連鎖店突破100家。
在美國成立YOSHINOYA WEST,INC。
1980年 申請公司更生手續。
1983年 更生計劃得到認可。SAISON集團註入資金,以資本金5億日元重新開始事業。
1986年 因為工場與物流的集中,在琦玉縣成立淹菜工場及配送中心。
1987年 比最初的計劃提前償清更生債權100億日元。
在臺灣成立合資公司臺灣吉野家。
在日本與經營當肯多娜圈的株式會社D&C合並,公司名稱也隨之改為株式會社吉野家D&C。
1989年 為了推進信息系統化的進程,在實施向大型電腦的機種轉換的同時引進POS系統。
1990年 提出掛牌註冊申請得到社團法人日本證券協會的承認。
1991年 在香港開設吉野家。
1992年 在中國北京開設吉野家。
在洛山磯的國際研修中心成立「吉野家學院」。
1994年 在琦玉縣大利根町成立東京新工場。
1995年 將大阪與名古屋的配送中心合並為西日本配送中心。
1996年 吉野家的國內連鎖店突破500家。
1997年 在新加坡開設吉野家。
開始銷售新品種「牛鮭套餐」。
1998年 從當肯多娜圈事業中退出。吉野家完成在全國開設連鎖店的計劃。
2000年 將股票的面值由1股5萬日元改為面值5千日元的10股。在東京證券交易所第壹部上市。
2001年 取得環境管理系統國際標準「ISO 14001」認證。
對咖喱店「POT&POT」實行分公司制。作為株式會社POT&POT獨立。
從價格重新設計的觀點出發將牛肉飯(中碗)的價格由400日元降至280日元。
在菲律賓開設吉野家。
吉野家的內外連鎖店總和超過1,000家。
2002年 在紐約開設吉野家。在上海開設吉野家。
2003年 統括美國拓展業務的控股公司 Yoshinoya America INC.成立。
2004年 在馬來西亞開始展開吉野家店鋪。由於美國牛肉被禁止進口, 暫時停止銷售牛肉飯。
吉野家日本國內店數突破了1,000家。
在中國深圳和澳大利亞悉尼開始展開吉野家店鋪。
經營理念
積極謀求與社會的***生,通過飲食商務為創造豐富的人類社會做出貢獻。
5個經營思想
1.面向市場的思想
不能孤立於社會。而應永遠著眼於市場的變化,永遠保持為了社會的公司的思想。
2.顧客至上的思想
使我們全員成為敏感地能感覺到其顧客如何想及如何願意的具有高度感受性的社員集團。
3.否定現狀,打破現狀的思想
否定已往的經驗及維持現狀的思想,創造具有挑戰與革新精神的風氣。
4.尊重人的思想
發揮員工的個性,信任員工,實行團結壹致,關心別人的經營。
5.對待工作要有強烈責任感的思想
正因為工作是嚴格的所以才是快樂的。盡職盡責的意誌與勇氣讓自己成長,工作也充滿樂趣。
土大力
土大力快餐 1987年7月13日,占地僅8平方米的“土大力”在韓國仁川齊物泊前開張營業。從此“土大力”以齊精美的室內外布局,獨壹無二的新鮮美味,低廉的價格,迅速被世人認識和接受,並風靡韓國,成為當地人喜聞樂吃的品牌燒烤。目前韓國已經有2000多家“土大力”連鎖店,310家“KHAN”店鋪,“土大力”已經成為韓國最大的快餐連鎖品牌之壹。
中國土大力快餐有限公司成立於1995年8月6日,總公司坐落於美麗的青島海濱,占地面積3330平方米, 建築面積1840平方米。目前在青島城陽區紅島工業園買下30畝地,投資1000萬建設的新工廠和中央廚房正在啟動,作為土大力在中國發展的又壹裏程碑,我們將以更好的質量,穩定的價格,更快更準確的服務,滿足全國的消費者。
在全體土大力人的努力下,全國***開設12家支社,120多家分店,“土大力”的知名度和美譽在不斷提升的同時,加強了自身產品和經營模式的提升。2003年,新版土大力的出現,新的菜品,新的經營模式更具特色,更符合中國特色,更具發展潛力。2003年伊始青島公司開設了新土大力直營店8個,每個250平米以上,直屬員工300多人