漢代時景德鎮的地區就在商周原始瓷器的基礎上，燒制出“器表施有釉”的“青瓷器”。兩晉、南北朝時期，新平鎮陶器生產已經逐漸向瓷器過渡，雖然當時燒制的溫度不是很高，燒品質量還不算不乘，但式樣和釉色已達到較高水平，新平鎮因此名聲漸起。到隋唐，這裏燒制出名副其實的瓷器，完成了由陶到瓷質的飛躍。
歷史發展到宋代，南北名窯林立，突出有汝、官、鈞、定、哥五大名窯，而景德鎮的瓷業生產也進入壹個嶄新時期，從宋代開始，景德鎮獨創了壹種叫做青白瓷的新品種，這種瓷器青中有白，白裏泛青，釉色像玉壹樣潤澤有光，在溫潤的釉色下，刻花、印花的紋飾清晰可見。元朝在景德鎮設立了浮梁瓷局，專門督促瓷器的生產。北方陶窯的燒制技術也隨著南下的工匠傳到這裏，景德鎮的陶瓷燒得越來越白，瓷坯上的釉色漸漸變得像鵝蛋殼壹樣的顏色，人們把這種瓷稱為卵白瓷。元朝的最高軍事機構樞密院常常定制這種白瓷，所以也有人稱它為樞府瓷。
元代景德鎮窯在宋代青白釉生產的基礎上迅速崛起，到元朝中期，景德鎮的白瓷燒制技術已經達到了爐火純青的程度。其中最令人矚目的成就是創燒了成熟青花、釉裏紅及各種單色釉品種。尤其是高嶺土的發現和瓷石加高嶺土二元配方制胎法的廣泛使用，改善了瓷器的物理性能，使瓷器的燒制溫度達到了1300攝氏度以上，出現了世界陶瓷史上劃時代的高溫硬質瓷。隨後出現壹種在素白色的坯體上描繪圖案的釉下彩技術—用鈷料在瓷胎上作畫，然後蓋上透明釉，在高溫下壹次燒成，燒制好的瓷器質地潔白細膩，散發美麗迷人的藍白色調，輕輕壹敲，就會發出銀器壹樣的聲音，這就是舉世聞名的青花瓷。中國青花瓷壹露面，立即被各伊斯蘭國家、大小蘇丹奉為最珍貴的寶貝和收藏。檢舉補充回答： 公元1368年，明太祖朱元璋定都南京，建立明王朝。景德鎮設立了禦器廠，由朝廷委派督陶官並由國家投入資金，專門為皇室和朝廷大臣們燒制祭祀和生活用品。不惜人力，不惜工本，在滿足宮廷需要的前提下，景德鎮生產出當時世界上最精美的瓷器，景德鎮迎來了制瓷業的興盛時期。
在品種上，明瓷的異彩紛異呈也是空前的。這個時期，又創造成功了薄如蛋殼，輕若綢紗的薄胎瓷，以及各式各樣、大小不壹、紋飾豐富的瓷板書。還有精妙無比可以亂真的各種仿古瓷。
十五世紀初，三保太監鄭和攜帶大量絲綢和景德鎮燒制的瓷器，七次出使當時稱為西洋的南亞和西亞諸國，誘發了中國海外貿易的熱潮。
在鄭和出使西洋壹百年後，葡萄牙人繞過非洲南端的好望角進入印度洋，開辟了歐州通往東方的新航線。1513年，第壹艘葡萄牙商船到達廣州，從此，景德鎮的瓷器隨著歐洲人的商船大量進入歐洲市場。隨後制瓷技術也開始傳統入法國、日本、韓國等國家。
公元1369年，明朝政府以國家財力支持景德鎮瓷器生產，並且在鎮上的珠山壹帶建立禦器廠，專門為朝廷燒制瓷器。明朝中期，景德鎮的制瓷業完全擺脫了農業生產的附屬地位，成為分工明細的手工業行業。
公元1644年，清朝順治皇帝入關，承襲了明朝皇帝修建的紫禁城，也承襲了他們遠在江西的禦器廠。康熙、雍正、乾隆三位皇帝執政的150年時間景德鎮的陶瓷業又進入了壹個鼎盛時期。
清代的景德鎮瓷器，不僅繼承了明代的工藝和品種，而且還有不少的發明創造比如康熙時的青花瓷色彩呈寶石藍，比明代的更鮮艷純凈，別具風格；釉上五彩因發明釉上藍彩和墨彩，比明代的更豐富多彩，紋樣清晰，著色鮮明；鬥彩的品種也比明代的增多，雍正時期的青釉燒制達到歷史最成熟階段；更為可貴的是創制成功了很多名貴的新品種，如在康熙五彩的基礎上，創制了以“玻璃白”為填料，使畫面色彩柔和、富有立體感的粉彩；引進國外彩料，專作宮廷禦器的琺瑯彩；直接用黃金裝飾瓷器的金彩；在單色釉中添加其他不同成份，使之在高溫下流淌變幻，形成流光溢彩、斑讕絢麗奇觀的“窯變”等等。其他如墨彩、烏金釉、天藍釉、珊瑚紅、松綠釉，胭脂紅等等也都應運而生。此外，康熙期間，還恢復生產了明代中期以來幾乎失傳的銅紅釉，其中尤以郎窯紅、豇豆紅最為著名。總之，清代的景瓷，其品質、造型、釉彩都達到空前水平，進入壹個嶄新的境界。清朝把明朝的禦器廠改為禦窯廠，選派內務府官員駐廠督造，這時的制瓷技藝日益精湛，品種也更加豐富多彩。景德鎮的四大名瓷中的玲瓏瓷、粉彩瓷和高溫顏色釉，正是在這期間發展起來的。
清朝後期，景德鎮陶瓷生產受到外國洋瓷器的挑戰。由於社會動蕩和連年戰亂，特別是鴉片戰爭之後，戰事頻繁，政局動蕩，外貿入侵，市場縮小，景瓷生產也受到嚴重摧殘，陶瓷生產壹落千丈。延續500多年之久的禦器廠也壽終正寢。民國時期，社會仍不安，軍閥混戰，民不聊生，特別是日寇侵華期間，景德鎮多次遭受日寇飛機的轟炸，坯坊、窯房大面積遭受破壞，全鎮瓷窯能營業稅的只有33座，處於奄奄壹息境地，整個瓷業生產陷入低谷。不過沙漠中也有綠洲，在這個不景氣的時代裏，瓷業生產在操作方面卻有所進步，如出現腳踏轆轤車，手搖碎釉機，石膏模型鑄坯，霧吹器吹釉等較先進的方法。特別是清末宣統二年，江西瓷業公司在景德鎮宣告成立，標誌著景德鎮陶瓷進入壹個企業化時代，顯現了資本主義的萌芽。這家公司在設計上比較多元化，而且有不少創新，制作也十分精巧，同時還進行壹系列技術革新，試行機械生產、貼花紙彩瓷、以煤代柴燒造等，有較大的促進力。民國期間，瓷業改革者杜重遠為景德鎮陶瓷工業的改革傾註了心血，他力主重新振興景瓷，成立陶業管理局，自任局長。從外地招攬人才，培訓瓷業工人，制訂改革陶瓷工業的各項措施，促使景德鎮瓷業生產煥發出勃勃生機。