滿意答案吾愛丶晚安 3級2009-10-30杞縣大蒜已有壹千多年的栽培歷史。經過長期的精心培育，現已成為獨具特色的土特產品，在國內外市場上 享有盛譽，產品遠銷英、美、香港和東南亞等國家和地區。 杞縣大蒜的主要特點是個大瓣大、蒜肉潔白、鮮差不多爽脆、辛辣味香，尤以吃過生蒜後，口腔中不留異味 而受到歡迎。杞縣大蒜含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵及維生素A、B、C、等多種營養物質，它不僅 是人們喜愛的調味品，而且還有較高的藥用價值，現代醫學認為，大蒜生辛熱、熟甘溫、有小毒，具有殺蟲除 濕，溫中消食，清熱解毒，破惡血、止痛等功效，對治療痛腫療毒、水氣腫滿、腹泄痢疾，腹中冷痛等癥均有 療效。 杞且大蒜生食香辣可口，開胃提神，加入肉中可調味去腥，用大蒜腌制的糖蒜、鹹蒜、綠蒜、什錦菜等都別 個風味。現在，杞縣已被中國糧油進出口公司選定為大蒜出口重點縣品牌：金杞醬菜凈重：200（g）配料：面醬、新鮮蔬菜、食鹽、白糖、調料保質期：365（天）綠色食品：是特產：是規格：1*6*200g包裝：真空+禮盒原料：新鮮蔬菜杞縣醬菜始創於清朝嘉慶年間，被列為宮廷貢品，素有“杞國醬菜”之稱。200年來，杞縣醬菜以獨特的風味，醬香味濃、香甜嫩脆而揚名國內外。杞縣醬菜榮獲中國首屆食品博覽會銀質獎，屬中華老字號，中華名吃，杞縣特產，被河南省旅遊局命名為河南優質品牌產品並獲得中國質量檢驗合格證書和中華人民***和國進出口資格證書。龍亭牌商標列為國家重點保護商標。1972年日本首相田中角榮訪華期間點名要吃杞國醬菜並這樣贊美：“醬香味濃常回味，香甜味美夜夢中”。長期以來，杞縣醬菜出口到日本、韓國、俄羅斯等國家，備受廣大消費者的好評杞縣盛產杞柳，多成墩叢生，無主幹，適宜沙丘種植，適應性強，耐旱澇，成活易。其枝條質地綿軟，極富韌性、彈性。在春末、夏伏之間采割，剝去外皮，曬幹，色潔白，有光澤。
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