1.個舊鬥姆閣鹵雞
鬥姆閣鹵雞是個舊市卡房鎮的特色名優食品,在雲南特別是紅河州內幾乎無人不知、無人不曉。品嘗過它的人無不被它的肉質松軟、清香飄逸、口感獨特、回味無窮的魅力所陶醉,另外,配以小米辣蘸水蘸涼卷粉、老南瓜等食品其味道更具獨特,在當地很受歡迎,吸引了不少省內外食客。
2.個舊燒烤
說起個舊的小吃,可以用壹句俗語來形容,那就是“酒香不怕巷子深”。在個舊,只要有耐心、只要有體力,妳就能在某壹個小角落裏發現讓人贊不絕口的美食。細數個舊的美食,首先就要說說個舊的燒烤,在個舊有壹支隊伍龐大的“燒烤軍”,他們壹般早晨便開始營業,壹直到深夜2、3點才結束,這讓對燒烤情有獨鐘的人可以隨時隨地享受美食。
3.個舊大草烏
個舊大草烏具有祛風散寒;活血止痛;解毒消腫的功效。主治風寒濕痹;手足厥冷;跌打損傷;瘡毒。
4.個舊馬鈴薯
馬鈴薯又稱土豆、山藥蛋、洋芋等,原產南美洲。17世紀初傳入我國。馬鈴薯具有很高的營養價值和藥用價值,它比大米、面粉具有更多的優點,能供給人體大量的熱能,可稱為“十全十美的食物”,它可以補氣、健脾、防治便秘、消腫、美容抗衰老。
5.個舊水泡梨
水泡梨是將采摘於深山裏的澀梨,清洗後加中草藥入缸泡制而成。水泡梨不僅風味奇特、口感極佳,還具有健胃脾、生津解渴的功效,因此深受遊客的喜愛。水泡梨果實均勻,皮薄肉厚,味道甜美。最主要的是水泡梨具有清肺抑火的功效,所以深受個舊人喜愛。
6.個舊魯沙梨
個舊市白雲山是魯沙梨的種植發展基地,魯沙梨的特點是個大、汁甜、水分較多,是當地比較有名的水果之壹,長期以來深受消費者喜愛。成熟期9月中上旬,是中秋佳節的饋贈佳品。
7.個舊蘆筍
個舊市乍甸鎮,是滇南地區蘆筍種植基地,它以其良好的生態環境、優質的灌溉水源、悠久的種植歷史而聞名於滇南地區。蘆筍含有硒、鉬、錳、鉻等微量元素,並有清熱、消炎、防癌、預防高血壓、心臟病、膀胱炎、可抑制腫瘤細胞的生長等功效,長期食用有利於人的身體健康,是理想中的保健綠色食品。