火鍋連鎖加盟有哪些好處，首先
（1）如果自己開火鍋店，店面出現問題只能自己扛自己解決，無人指導，無團隊支持，創業風險較大，搞不好就要走很多彎路，而且可能要多花很多錢出去，將遠遠超過加盟費。
（2）如果開火鍋加盟店，店鋪出現問題會有總部團隊及時並盡全力解決，並且指導其進行營銷活動等，幫助店面快速盈利，在成熟經營管理模式整店輸出的模式下，創業風險低。
1、選址評估
投資者對於具體的開店選址進行實地考察、分析以及篩選，對於如何選址，先了解壹下所需的收集分析的市場資料：所做位置的區域資料、人口統計、交通方式、店面面積大小以及房屋結構、商圈特征、可接近性、租金成本、營業額預估以及損益平衡店、目標市場狀況以及同行分析等多個方面。
2、裝修支持
火鍋店想要吸引消費者的視線，其裝修就必須要迎合主要消費人群的喜好，渝中記憶大學城店整個店鋪的裝修大體上都是走的文藝小資風，垂掛的綠色花球，墻上張貼的主題插畫，基本上都是很符合年輕人的風格。在這樣壹家店裏吃火鍋，有美味也有情調，不愁火鍋店生意不好。
3、人員培訓
在眾多加盟渝中記憶火鍋的加盟商裏面，有許多是優先次接觸餐飲接觸火鍋的朋友，他們對於如何正確有效的管理壹家火鍋店還不是很清楚，公司總部就將提供為期半月的火鍋店管理培訓與開店經驗的傳授，以確保他們能更快更好的經營火鍋店。
4、物流配送
物流配送支持、充分保證形象統壹、充分保證口味統壹、有效降低經營成本，省時、省錢、省心。
5、籌建支持
在加盟商與公司簽訂合同過後，公司將派遣專人上門替加盟商對加盟店的區域進行科學的考察評估，確定加盟店的位置的發展方向。派人對店面的裝修進行專業的技術指導，以符合渝中記憶火鍋的品牌文化的特點，並且對加盟店菜品的定位與開業籌劃的指導進行詳細的規劃。
6、廚政支持
總部會派遣廚師長到加盟店進行技術指導，期間會對加盟店味道進行調整，更加適應當地市場，並指導店內後廚人員掌握操作技術後為止。
7、品牌支持
通過授權的方式，利用品牌的市場知名度和影響力，對於提升店鋪的營業業績有十分重要的作用。同時，在店鋪經營的過程裏，將***享廣告宣傳所帶來良性效益。
8、營銷支持
充分享受公司廣告宣傳所帶來的良性效益，根據火鍋加盟店的經營情況和實際需要，公司總部為店鋪提供營銷策劃和促銷活動方案。開業慶典策劃、營銷方案制定、開業現場籌備輔導宣傳支持。
9、運營支持
公司提供統壹的單店《管理手冊》，推行系統化、標準化的管理模式