劍南春酒產於四川省綿竹縣劍南春酒廠，屬濃香型白酒，是酒中佳品，歷次中國名酒的評選中均榜上有名。為了防止假冒，劍南春酒廠多年來采取了壹系列重要的保護措施，這樣更有利於消費者感官鑒別酒的真偽，依法保護自己的正當權益。(1)、瓶蓋鑒別自1987年3月起，500mL裝各種瓶型劍南春酒均使用防盜整封口，蓋為乳白色金屬鋁，整面直徑2.9cm，分別標有外銷用“長江大橋牌”和內銷用“劍南春牌”兩種註冊商標。瓶蓋上部標有“中國四川綿竹劍南春酒廠”紅色字樣，中部標有“中國名酒”和“MIANZHUJANNANCHUNWINERY”、“SICHUANCHINA”字樣，英文字以下為斷裂線，使用時只要旋轉蓋子，從斷裂線處就會自動斷掉0.5cm，使瓶蓋總高由3.3cm降為2.8cm，作為啟開過的標識。(2)、封簽鑒別250mL以下規格劍南春酒，多使用塑料蓋和封簽封口，封簽為淡綠色，印有綠色篆體宇“四川綿竹劍南春酒廠”字樣，整齊美觀，印刷清晰。(3)、商標質量鑒別劍南春酒的商標全部實行定點印刷，印刷質量高而穩定，圖案、文字均很清晰。目前定點印刷廠是重慶印刷三廠，綿竹縣印刷廠和什仿縣印刷廠。盜印的商標多是模糊不清，或者套色不準確。(4)、酒質鑒別劍南春酒有“窖香濃郁”、“余味悠長”、“醇和回甜、清冽凈爽”三個特點。因該酒的真品是選用老窖發酵，長時間地用陶罐儲存老熟，酒又屬於濃香型，所以瓶蓋壹開，香飄滿室。該酒入口和順，口感純凈爽適，沒有強烈刺激，回味香甜，余香長，假酒壹般都沒有香氣或香氣不濃，也有加香過度而產生暴香異氣的，酒色不正，酒體發混，透明度差。中國名酒劍南春新包裝，從二OO壹年八月開始投放市場，是采用世界先進的紋理防偽技術防偽的。據提供這套技術的企業宣稱：就象指紋識別壹樣，壹個也不會錯。該紋理防偽技術，能很快識別真假。查詢可采用三種方式壹、電話免費查詢。撥通電話800—8768315，按照語言提示選擇撥鍵1或2後，再輸入或口頭報出酒瓶上的標簽號碼，然後將所聽到的紋理特征與被查酒瓶進行對照，若相符，撥1後將聽到“是某廠生產的某產品”；若不符，撥2後，將告訴妳所查產品的真偽；標簽號碼是假的，將告訴妳“謹防假冒”。二、傳真免費查詢。撥通電話800—8768315，按語音提示選擇撥鍵3，再輸入被查酒瓶的標簽號碼，聽提示按下傳真機上的接收鍵即可收到壹張標簽的紋理傳真圖片。兩者比較則可鑒別真偽。三、互聯網查詢。用戶進入防偽網站www.315net.com，按頁面提示在文字框內輸入被查酒瓶標簽號碼，按“查詢”功能鍵，電腦中立刻顯示出壹張被查酒瓶標簽的紋理照片，兩者比較即可鑒別真偽。真假五糧液酒的辨別方法(新包裝)(壹)、從外包裝上看，主要是看外部防偽標識1、防偽標識上有激光印制的卡通人物，人物身上的綬帶印有“五糧液有限公司”字樣。2、標識的左右邊緣有激光印制的“五糧液”字樣，壹半在標識上，壹半在瓶蓋上。3、“刮開查真偽”這五個字筆畫字體壹樣，粗細壹致，顏色紅度適中，字體為啞光，無光澤，不反光的是真品。假的則易出現字體不壹、粗細各異、紅色不自然、有反光現象。(註：此點為辨別的重點，在我們查獲的假酒中其他的防偽可以模仿得很像，但這壹點卻是不可復制)(二)、從內瓶上的防偽標識來看1、真品標識上的金色部分很亮，亮度足，上印有“SP”英文字母，變換酒瓶角度，字母時隱時現。同時，標識質地金黃色顆粒光滑細膩。2、真品防偽標識中間的灰色長條顏色為銀灰色，有亮度，內藏的22位查詢數字與外包裝的數字不壹樣；假的防偽標識多為灰白色，顏色發藍。3、用放大鏡看真品的標簽，在廠門圖案上，也就是類似紅太陽形狀的圓圈邊緣會看到由漢語拼音組成的“五糧液”字樣，而且很清晰，假的則字樣模糊。(三)、內瓶商標背面，透過瓶體可以看到生產批次，52度和39度的生產批次是不壹樣的。(老包裝)辨別時主要時看酒瓶的防偽標識(1)、真品顏色為銀灰色，有光澤；假的多為銀灰泛藍，顏色較深。(2)、在陽光下看，標識內有激光噴印的“W”字樣和五糧液酒廠的廠徽，轉動酒瓶時，真品的“W”字樣和廠徽會交替出現。假的則不會交替。(3)、真品標識紅色色澤自然，顏色深度適度。新壹代(VSI)專五糧用防偽標識鑒別檢測方法五糧液新壹代專用防偽標識采用特殊的壹次性材料制作，請您依照下列說明檢驗：在自然光下，您可以清晰地看見白色防偽標識上印有紅色的(五糧液)圖案。同時，您可以看見五糧液新壹代專用防偽標識特有的銀色VSI圖。 識別真假酒通用方法：
壹、看瓶型 許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。如茅臺酒多年來壹直使用白色圓柱形玻璃瓶，瓶身光滑，無雜質；瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶，瓶底有“瀘州老窖酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細不等，外包裝陳舊、無新鮮感，封口不嚴或壓齒不整齊。
二、看印刷 好的白酒其標簽的印刷是十分講究的；紙質精良白凈、字體規範清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母，則大小規範壹致。此外，現在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋使用激光防偽標誌，如茅臺酒，其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種，從不同的角度觀察會呈現不同的色澤，而且只能壹次性使用，稍有損壞就不能復原。
三、看瓶蓋 日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統壹，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。
四、看包裝 真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均留縫隙的現象；有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹，其包裝十分緊密無松軟現象。
五、看清濁 透過玻璃瓶從外觀上看，白酒應是絕對清澈透明的而且沒有沈澱。越清澈透明越好。可將酒瓶拿在手中，慢慢倒置過來，觀察瓶底部，看看有沒有下沈物質或雲霧狀現象。按照常規，如若酒花呈均勻分布，上翻密度間隙很明顯，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，則是優質酒。
六、聞香味 壹種辦法是少倒壹點兒酒在手上，用兩手摩擦壹會兒，使酒生熱，然後聞其香味。壹般來說，如果氣味清香，即是上等酒；如果氣味發甜，則是中等酒；如果氣味苦臭，定是偽劣酒。另壹種方法是在酒中加壹滴食用油，看油在酒中的運動情況。如果油在酒中的擴散比較均勻，並且均勻下沈，則酒的質量較好；如果油在酒中呈不規則擴散狀態，且下沈速度變化明顯，則可以肯定酒的質量有問題。
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