龍嫂發展十年紀實
1998年的壹天，時任卓圩糧管所所長的朱軍無意中看到了新華日報壹篇關於糧食深加工的報道，受到這篇文章的啟發，讓這位在糧食行業奮戰多年的退伍老兵萌生壹顆創業的種子，就是這粒種子最終之所以能夠成長為“龍嫂食品”這棵參天大樹，得益於以朱軍為首的“龍嫂人”幹事創業的壹腔激情，永不言棄的執著追求。
朱軍在深入考察方便食品生產和市場效益後，毅然辭職，帶領部分員工自主創業。1998年3月，“龍嫂食品”公司開始啟動建設，並把生產方向定位在方便米線上。朱軍帶人南下浙江考察方便米線生產企業，北上吉林求取方便米線生產配方，隨後迅速上馬了壹套價值百萬元的方便米線生產線。半年後，廠房建成了，設備運來了，配方也有了，1998年10月9日，“龍嫂食品”有限公司正式掛牌成立，然而令人沒想到的是，隨後的幾次試生產都宣告失敗。生產出來的米線竟成了面糊糊，要樣沒樣，要味沒味。
產品是企業的立身之本，沒有產品，企業何以立身？1998年的冬天對於龍嫂人來說是壹個難捱的寒冬。他們非常清楚地明白，“龍嫂食品”的創業之路步入了第壹個，同時也是最重要的關口。“開弓沒有回頭箭”，與其坐以待斃，不如放手壹搏！在企業生死存亡的關鍵時刻，永不言棄的龍嫂人開始了自主創新的征程。
從1998年10月開始，“龍嫂食品”的幾十名員工全身心投入到產品的研制工作中，為了加強技術力量，“龍嫂食品”先後與長春食品工業研究所、南京農業大學等科研院所建立了技術合作關系。在那些不眠不休的日日夜夜，朱軍帶領他的產品攻關隊伍，經過無數次的試驗，壹點壹點積累方便米線配方的合理比例，改造方便米線的生產工藝。1999年5月，美味可口的龍嫂牌方便米線終於研制成功。同年7月，“龍嫂食品”借助在西安舉辦的東西部貿易洽談會，壹炮打響了龍嫂牌方便米線，成功開拓了“龍嫂食品”的首個市場。以西安市場為根據地，“龍嫂牌方便米線”迅速輻射西北地區，並進而走紅大江南北。
在產品取得突破的同時，敢試敢闖的龍嫂人還創造性地將方便食品的濕法生產工藝改進為幹法生產，不僅減少了原料浪費，更極大提高了方便食品的營養成分。“龍嫂食品”還成功研制了全國第壹條全自動方便米線生產線，實現了方便米線自動成型、自動烘幹、自動包裝。目前，這壹生產線以及相關技術已成功申報三項國家專利。
在龍嫂人的眼中，10年的創業之路其實就是10年的開拓創新，團結勤奮、務實進取的龍嫂人用他們的智慧與汗水，澆灌出“龍嫂食品”這株食品加工行業的奇葩，締結了壹個又壹個豐碩的果實。從建廠到今天，龍嫂壹年壹個堅實的跨越：1998年10月9日，龍嫂食品正式建廠，1999年5月，龍嫂米線產品研制成功。同年7月投放市場，備受青睞。2000年，龍嫂食品由集體企業成功改制為股份企業，進壹步增強企業的市場競爭能力。2001年，龍嫂米線獲“國家級綠色食品”認證。2004年，龍嫂商標被評為江蘇省著名商標，龍嫂米線被評為省名牌產品。2006年，龍嫂米線獲國家免檢產品稱號。2007年，全國第壹條自主研發的全自動方便米線生產線在龍嫂食品公司誕生。2008年，龍嫂食品被認定為國家級農業產業化重點龍頭企業。如今的龍嫂食品用短短十年時間發展成為中國最大的米線生產企業，企業固定資產過億元，年創產值4億多元，利稅2300萬元。龍嫂擁有方便米線、休閑食品、風味菜肴等6大系列60多個產品品種。其中方便米線產品行銷全國20多個省份，60多個大中城市，國內市場三分天下有其二。未來幾年龍嫂還將著力打造龍嫂食品科技園，形成系統化的產業鏈。力爭到2010年實現產值突破10億元。再過十年，把龍嫂發展成為年產40億元以上的大型食品精加工企業，把“龍嫂”打造成為世界馳名的食品品牌。