保寧壓酒是閬中所獨有的傳統名酒，又叫“陳年壓酒”，已有300多年的歷史。壓酒酒曲是用天麻、肉桂、枸劄、 半夏曲、砂仁、白叩、大棗等百余種中藥制成，將這種酒曲放入浸蒸的原糧（主要是紅高梁）裏，經過固體發酵，獲得壓酒基礎酒。...
2 銀河地毯
銀河地毯為四川省閬中銀河地毯股份有限公司生產，該公司是全國100家最大工藝美術制造企業之壹。 銀河牌地毯、掛毯采用傳統手工技藝，結合現代科技，經設計、化染、織造、剪片、整理等工序精制而成，圖案新穎，古樸典雅，色澤穩固，高檔華貴，融中國幾千年歷史文化和現代流行色彩於壹體，具有典型的東方文化特色和民族傳統風格，被歐美客商譽為“東方軟浮雕”，獲中國工藝美術品“百花獎”，蟬聯兩屆北京國際博覽會金獎，遠銷30多個國家和地區。...
3 張飛酒
張飛酒已有１７００多年的歷史。張飛鎮守閬中時，閬中人民安居樂業，用五谷雜糧釀造美酒。據說張飛就是喝這種酒打敗了魏國大將張合的，有“桓侯不厭醉千場”的故事流傳。現在的張飛酒融傳統工藝和現代科技於壹體精釀而成，醇香濃郁，清冽甘爽，回味綿長，在“國際三國文化研討會”上倍受中外人士青睞。...
4 閬中張飛牛肉
張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統美味之壹，色、香、味俱佳，這種幹牛肉早在40年代就獲得成都工業協會優質產品銀獎。因肉幹而不硬，潤而不軟，外黑內紅，故稱“張飛牛肉”。剖其橫格，輕撕切面，如銀絲松針相聯，細細咀嚼，其味無窮。1998年獲中商部優質產品獎，首屆...
5 紡紗織布
紡紗織布是閬中傳統工業。民國時期，閬中已有多家棉織廠，土紡土織則遍布農村。紡紗使用竹木混制單綻手紡車。織布使用木架織機，有幅寬約40厘米和80厘米兩種規格，壹人壹機，腳踩手拉，所織土布除內銷外，還遠銷陜、甘、寧、青等省，人稱保寧府布。...
6 保寧半夏曲
保寧半夏曲，系清嘉慶年間閬中藥師繆海法研制。該藥按古秘方配用20余味中藥精工制成，對老人小孩久咳不愈、頑痰不化等重癥有奇效。...
7 冷凍食品
改革開放20年來，閬中畜牧業有了巨大發展，豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、兔產量猛增，為了外銷這些肉食產品，肉食冷凍企業便應運而生。閬中最大的肉食冷凍企業為四川光路冷凍食品有限公司。這家企業年產值已達1.5億元， 產品通過國家商標註冊，被外經貿部批準自營出口，產品除銷往國內各大城市，還大量銷往俄羅斯，並在俄羅斯設立了中國四川光路哈巴分公司。該企業被列為全國500 家大型民營企業第170位。...
8 白糖蒸饃
保寧白糖蒸饃為清乾隆時糕點師哈公奎所制作，以上等白面為原料，用酵母發酵而不用堿，可以做成各種形式的饃....
9 保寧牌保寧醋
保寧醋廠生產的保寧牌醋是我國傳統佐餐、調味品，系中國四大名醋之壹，因產地閬中為歷史上保寧府所在地而得名。1915年保寧醋即獲巴拿馬“太平洋萬國博覽會”金獎。保寧醋以麩皮、大米、小麥為主要原料，采用古傳秘方配置60多鐘藥材制曲發酵，取松華井泉水精釀而成，酸中...