1，食品經營許可證:銷售雪糕屬於食品經營行業，需要在當地食品藥品監督管理部門申請和審批食品經營許可證。本許可證是從事食品經營的基本許可證，是開展食品經營的法定許可證；
2.餐飲服務許可:店內提供冰淇淋服務的，需向當地市場監督管理局申請餐飲服務許可；
3、稅務登記證:賣雪糕前，需要在地稅部門辦理稅務登記證；
4.商標註冊證:如果在銷售的冰淇淋產品上使用商標，需要在商標局註冊備案。
賣冰淇淋的材料如下:
1.《營業執照申請表》:向市場監管部門辦理營業執照時需要填寫的申請表；
2.身份證明:個體經營者需提供身份證明，企業經營者需提供營業執照、法定代表人身份證等證明文件；
3.食品流通許可申請表:向當地食品藥品監督管理部門申請食品流通許可時需要填寫的申請表；
4.經營場所租賃合同或產權證明:作為經營場所的憑證；
5.衛生許可證申請表:在當地衛生監督部門申請衛生許可證時需要填寫的申請表；
6.稅務登記證申請表:地方稅務局進行稅務登記時需要填寫的申請表；
7.商標註冊證復印件:如果打算使用自有品牌名稱，需要提供商標註冊證復印件。
綜上所述，不同地區、不同行業對證照的要求可能略有不同，具體情況妳需要咨詢當地相關部門或專業律師。此外，在經營冰淇淋的過程中，要遵守有關食品衛生、安全和質量的法律法規和行業標準，保證產品質量和服務質量，維護顧客和社會公眾的利益。
法律依據:
《中華人民共和國食品安全法》第三十五條
國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。然而，食用農產品的銷售和僅在預包裝食品中的銷售不需要許可。僅銷售預包裝食品的，應當報縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門備案。