1、寧波狀元樓
,創立於乾隆五十年的百年老店,以正宗的永邦美食聞名。餐廳位於雍河畔,從窗戶可以看到河岸的美景。裝修古色古香,菜品很正宗,特別是招牌菜黃花魚湯。特色菜:冰糖甲魚、甜湯圓、狀元糕、爛黃魚、青苔白蝦、懷舊糖醋排骨、木鍋雞、青苔黃魚、木鍋牛仔骨、狀元醉雞、紅燒雜魚等。1995年,國內貿易部授予“中華老字號”金質牌匾。
地址:浙江省寧波市海曙區何儀路66號何儀大道購物中心壹樓
2、寧波梅龍鎮餐館
寧波梅隴鎮飯店是寧波三大老字號飯店之壹。成立於1940年,以經營淮揚菜、金湖菜和傳統寧波菜而聞名。原梅隴鎮酒店已被拆除,新的梅隴鎮餐廳於2011年重新開業。多年來,以其獨特的酒店外觀、豐富的菜肴和精致的糕點,吸引了眾多老寧波經常光顧。
地址:浙江省寧波市梅隴鎮
2010年至2010年,在傳統寧波菜的基礎上,結合綠色生態的理念,創新推出了“鹹(雪菜)大黃魚湯、鯡魚甩水、鍋燒河鰻”等東福源十大名菜,成為行業和社會的***識,被評為“2016年全國十大老字號餐飲品牌”。除了繼承傳統名菜,東福源還改良創造了許多新潮菜式,名菜多達300多種。1993年,東福源被貿易部授予第壹批“中華老字號”金牌匾。
地址:浙江省寧波市海曙區南塘河街255號
3、東福園東福園
是寧波著名的百年老店,以小吃聞名。店裏最有名的小吃是豬油餃,還賣湯圓、豆沙丸子、紅棗湯等等。鴨狗餃子之所以出名,是因為它制作的豬油餃子味道獨特,甜、鮮、滑、糯。它咬開皮膚,裏面全是油。1993年被商務部授予“中華老字號”。1997年被中國烹飪協會授予“中華名小吃”。2001年,被寧波市文化局授予“非物質文化遺產”。
地址:浙江省寧波市
4、缸鴨狗缸鴨狗
是創立於1851年的寧波老品牌。早年以南北水果糕點生產經營為特色,是寧波南北商品“四大名人”之壹,已有150多年歷史。2001年9月起,沈陽臺更名為沈陽臺寧波特產商場,專營寧波特色食品和旅遊紀念品。同年,沈陽臺被寧波市命名為“旅遊接待定點單位”。2008年,沈陽臺等14家寧波企業被授予首批“浙江老字號”。
5、升陽泰升陽泰
創建於清乾隆八年,是第壹批“中華老字號”,經營多種江南風味醬菜,以及醬菜、醬油、幹米酒、鮮糠、黃酒等產品,其中秘制“樓毛記”幹米酒因其色香味俱佳而最為著名。寧波有句老話:“不吃樓毛吉香肝,過日子不相幹。”意思是做最苦最累的活,但樓茂記幹香是壹定要吃的,否則就失去了人生的意義,可見其影響之大。
6、樓茂記樓茂記
清同治年間(1862-1875)約三四十年前,上虞趙姓人,是趙(娥的祖先)的祖師,以做蛋糕為生。趙的糕點品種豐富,味美可口。趙生產的橘糕、綠豆糕、狀元糕等,曾經是老少皆宜的小吃。在2004年,“趙”商標(30