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農貿市場設計的三個基本條件?

1、舊市場區域管理情況

這是設計中容易忽略的原始條件,也是非常重要的條件。往往在設計的時候,拿到原圖後,就開始整理改造方案,做立面效果圖,基本很難考察舊市場運營情況;這是改革設計的重要壹步。

經營狀況好不好,就是經營範圍要不要適當擴大或者縮小。如果市場的生意不景氣,空攤子多,就要利用改造升級的機會,提高市場飽和度,這樣才能真正“拯救”壹個市場,而不是簡單的完成改造升級的任務。

市場是否存在死角,哪裏容易出現空攤,分析根源有助於深挖老市場存在的問題,重點避免升級設計過程中存在的問題。這樣才能有針對性地對待和解決問題。

某老農貿市場家禽區(部分沒有明確禁止活禽交易的區域)生意慘淡,發現家禽區異味嚴重導致購物環境差。家禽是熱的和生病的。在改造設計中,為家禽區設計了獨立的新風系統,改變了老市場家禽區臟亂差的形象,使整個區域煥然壹新。

2.舊市場各行業的商業模式

商業模式也可以叫商業習慣,賣水產品給死魚看。壹些消費者有時更喜歡購買便宜的加工魚以獲取利潤。所以設計上壹定要提前考慮,讓水產品攤位具備展示和現場加工的功能。如果在設計中沒有充分理解這種購物習慣,那麽轉型會導致商家和顧客都無法適應,這是壹種失敗的轉型。

但在商業模式中,從設計層面可以做出的通融是有限的,明顯違反設計規範或行業規範的行為必須予以糾正。鹵味熟食區的開放式管理明顯違反了鹵味區商品陳列需要物理分區的設計規範,故設計不能退貨。哪些不違背原則的商業模式和購物習慣必須被尊重和保留,哪些壞習慣必須被糾正。這不僅是設計過程中的壹個難點,也關系到人類的生活哲學,同時兼顧各種要求,這是壹個生活的話題。

3.原始建築條件

這是壹個很簡單的條件,不容易被忽略,但是很容易想當然的認為按照原始數據去做改造設計是絕對沒有問題的,其實並不是這樣。

有些項目很老了,原始數據可以檢驗,但準確率不高。壹切都不應該建立在原始數據的基礎上,而應該在現場重新檢查。

需要審核的條件很多。地墊的厚度往往可以參考原圖上的數據,排水方案可以根據地墊的原始厚度來設計。

但如果壹不小心遇到偏差,整個工程的排水工程在實施過程中會大幅度返工,關鍵是白白浪費成本。

接到改造設計任務後,應盡快到項目現場核對圖紙。不僅要仔細檢查布局,還要反復檢查水電等容易被忽視的隱蔽工程。

只有掌握準確的原始數據,才能保證設計的針對性和準確性。

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