普陀佛茶是舟山的傳統特產之壹，生長在“海天佛國”普陀山的最高峰——佛頂山而得名。
普陀佛茶仿江蘇碧螺春之形，其外形緊細卷曲呈螺狀形，色澤綠潤顯毫，湯色黃綠明亮，味醇清淡，爽口宜人，沁入心脾，尤其是喝第二開，更是茶香濃郁，滋甘味美，大有“待將膚腠侵微汗，毛骨生風六月涼”之感。
普陀佛茶歷史悠久，早在明代就有記載，經當地山僧和居民精心培植，遂以其獨特的風味而享有盛名。
據史籍記載，普陀佛茶不僅有清心提神之功能，且可以治病。《普陀山誌》雲：雨前采制的佛茶，用當地泉水沖飲，可治肺癰、血痢。(舟山)
地域範圍
普陀佛茶又稱普陀山雲霧茶，是中國綠茶類古茶品種之壹，產於中國浙江普陀山。普陀山是中國四大佛教名山之壹，地處浙江省舟山群島，也稱“普陀島”。普陀山頂峰--佛頂山，屬於溫帶海洋性氣候。這裏冬暖夏涼，四季濕潤，土地肥沃，林木茂盛，日出之前雲霧繚繞，露珠沾潤。加之茶樹大都分布在山峰向陽面和山坳避風的地方，這為茶樹的生長提供了十分優越的自然環境。
特定品質
佛茶制成後，風貌特殊，外形緊細，卷曲呈螺狀形，色澤綠潤顯毫；沖泡後湯色黃綠明亮，芽葉成朵；飲後，頓感香氣清香高雅，滋味鮮美濃郁。
文化典故
相傳，唐大中十二年，日本僧人惠萼來中國留學，在朝拜五臺山時得觀音聖像壹尊。他準備從明州乘船回國，駛近普陀山東邊的新羅礁時，突然海上出現數百朵鐵蓮花，擋住船的去路，雖經多方努力，鐵蓮花頂住船只，行駛不得。惠萼和尚領會觀音不肯離開中國，於是說：“使我國眾生無緣見佛，當以所向建立精舍”。惠萼遂舍船登岸，於此留觀音像造寺。後因《華嚴經》有善財參觀音於普陀洛伽之說，遂稱為“普陀”。從此，普陀山成為供奉觀音的道場，俗稱"南海"。山上寺廟眾多，有普濟寺、法雨寺、長生禪院、盤陀庵、靈石庵等。山上土地歸寺廟所有，茶葉又為僧侶采制，並為寺僧祭佛和敬客之物，故曰“佛茶”。
地域範圍
舟山市位於中國海岸的中點，地處長江、錢塘江、甬江三江入海口，位於東經121°31′～123°17′，北緯29°32′～30°38′。由大小1390個島嶼和3330個礁組成，海域面積2.2萬平方公裏，其中陸域面積1440平方公裏。主島為舟山島，是全國第四大島嶼，面積502平方公裏。普陀佛茶農產品地理標誌保護範圍包括定海區的城東街道、環南街道、解放街道、昌國街道、鹽倉街道、臨城街道、白泉鎮、幹覽鎮、馬嶴鎮、小沙鎮、岑港鎮、雙橋鎮、金塘鎮、北蟬鄉；普陀區的沈家門街道、東港街道、勾山街道、展茅街道、朱家尖街道、桃花鎮、六橫鎮、登步鄉；岱山縣的高亭鎮、東沙鎮、岱東鎮、岱西鎮、衢山鎮、秀山鄉。
產品品質特性特征
（1）感官品質：根據感官評定，普陀佛茶按質量等級分三個級別：特級（壹等、二等）和壹級、二級。（2）理化指標：（3）質量安全要求：普陀佛茶汙染物限量應符合GB2762《食物中汙染物限量》的規定；農藥殘留限量指標應符合GB2763《食品中農藥最大殘留限量標準》的規定。