1、膠州大白菜
膠州大白菜是山東省青島膠州的特色產品，膠州種植大白菜有著非常悠久的歷史，據相關文獻記載，膠州種植大白菜距今已經有著壹千多年的歷史了。膠州有著非常優越的地理環境，水源豐富，土壤肥沃，氣候溫和，四季分明，非常適合大白菜的生長，所產出的大白菜汁白味甜，纖維細，吃起來十分美味。膠州大白菜不經吃起來美味，還含有多種維生素，胡蘿蔔素，蛋白質等豐富營養，還有通利腸胃，消食下氣，排毒養顏等功效，對預防糖尿病和肥胖癥也有壹定的作用。膠州大白菜在2006年被評為中國名牌農產品，同年，成功註冊國家原產地證明商標。
2、青島啤酒
說起青島，那必然會想到青島啤酒，青島的啤酒可謂聞名全國，有著悠久的歷史，最早創始於1903年，青島啤酒的制作工藝十分精細，選用優質的大麥，大米，上等的啤酒花和嶗山礦泉水為主要原料，在采用傳統的釀制工藝精制而成，所釀制出來的青島啤酒清澈透明，呈淡黃色，泡沫清白，細膩且持久。青島啤酒在2008年便已經躋身世界品牌500強，現在青島啤酒已經成為人們聚會上不可或缺的水酒產品。
3、嶗山綠茶
嶗山綠茶是山東青島的傳統特色名茶，有著悠久的歷史，1957年，嶗山區開始種植茶樹。嶗山區有著優越的地理環境，四季分明，冬無嚴寒，夏無酷暑，晝夜溫差大，土壤較厚，有機質含量高，非常適合茶樹的生長。所制作出來的嶗山綠茶湯色清澈，滋味濃厚，耐沖泡，飲後回味悠長。嶗山綠茶含有茶多酚，氨基酸，維生素等豐富營養，還有防衰老，防癌抗癌，殺菌消炎等功效。嶗山綠茶在2006年被列為中國國家地理標誌保護產品。
4、海菜涼粉
海菜涼粉是山東青島的壹道極具傳統的特色小吃，青島的涼粉與想的涼皮有所不同，青島的涼皮選用青島獨有的石花菜、海菜、鹿角菜熬制而成，食用的時候配上蒜泥，香菜末，香油等佐料，吃起來清涼爽口，富有彈性，還有提升食欲的功效，是青島夏季便宜又好吃的消暑食品，海菜涼粉中還含有食用纖維，海藻多糖等營養成分，有降血壓，降血糖，肺化痰、排毒養顏等功效。
5、即墨老酒
即墨老酒是山東省青島的傳統特色名酒，有著非常悠久的歷史，創始於民國期間。即墨老酒的制作工藝十分精細，選用優質的大黃米為主要原料，再配以陳伏麥曲，嶗山礦泉水，最後采用古法釀制而成，所釀制出來的即墨老酒色澤瑰麗，氣味馥郁，香型獨特，質地醇厚，不添加任何成分，是名副其實的綠色食品。即墨老酒中還含有氨基酸，賴氨酸，苯丙氨酸等營養成分，有補血活血，健胃健脾，補筋骨，祛寒氣等功效，在清朝的時候就已經遠銷日本及南洋諸國。
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