生產，銷售地溝油犯法。情節嚴重者可判死刑。
是的，地溝油是人們在生活中對於各類劣質油的統稱。為打擊地溝油犯罪，2012年1月，最高人民法院、最高人民檢察院、公安部聯合下發了《關於依法嚴懲“地溝油”犯罪活動的通知》，明確了“地溝油”犯罪的概念。
為確保依法嚴懲“地溝油”犯罪，最高人民法院、最高人民檢察院、公安部聯合下發《關於依法嚴懲“地溝油”犯罪活動的通知》，要求各級人民法院、人民檢察院、公安機關依法嚴懲“地溝油”犯罪活動，切實保障人民群眾的生命健康安全。
根據《刑法》第壹百四十四條的規定：
如果屬於不符合安全標準的食品的，依照刑法第143條銷售不符合安全標準的食品罪追究刑責，最高可判無期；如果屬於以假充真、以次充好、以不合格產品冒充合格產品或者假冒註冊商標，構成犯罪的。
擴展資料：
地溝油量刑標準：
1、利用“地溝油”生產“食用油”的，依照刑法第144條生產有毒、有害食品罪的規定追究刑事責任，致人死亡或者對人體健康造成特別嚴重危害的，最高可判死刑。
2、明知是利用“地溝油”生產的“食用油”而銷售的，依照刑法第144條銷售有毒、有害食品罪的規定追究刑責，最高可判死刑。認定是否“明知”，應當結合犯罪嫌疑人、被告人的認知能力等因素予以綜合判斷。
3、對於利用“地溝油”生產的“食用油”，已經銷售出去沒有實物，但是有證據證明系已被查實生產、銷售有毒、有害食品犯罪事實的上線提供的，依照刑法第144條銷售有毒、有害食品罪的規定追究刑事責任，最高可判死刑。
4、雖無法查明“食用油”是否系利用“地溝油”生產、加工，但犯罪嫌疑人、被告人明知該“食用油”來源可疑而予以銷售的，應根據不同情形分別處理。
5、知道或應當知道他人實施犯罪行為，而為其掏撈、加工、販運“地溝油”，或者提供貸款、資金、賬號、發票、證明、許可證件，或者提供技術、生產、經營場所、運輸、倉儲、保管等便利條件的，按***犯論處。
6、違反有關規定，掏撈、加工、販運“地溝油”，沒有證據證明用於生產“食用油”的，交由行政部門處理。
7、對於國家工作人員在食用油安全監管和查處“地溝油”違法犯罪活動中濫用職權、玩忽職守、徇私枉法，構成犯罪的，依照刑法有關規定追究刑事責任。