2023年食鹽最好三個牌子分別是CNSG中鹽、淮鹽、LUJING魯晶。
1、CNSG中鹽
CNSG中鹽是中國鹽業總公司的主打品牌，創立於1950年。作為國務院國資委監管的國有大型企業，它承擔著全國食鹽專營的生產經營任務。CNSG中鹽的食鹽產品以“未加碘鹽”為代表，註重原生態和天然純凈。
2、淮鹽
淮鹽產自江蘇淮安，是江蘇省的著名商標。淮鹽采用高品質的原鹽，結合先進的加工工藝，打造出了壹系列優質的食鹽產品。淮鹽以口感純正、色澤亮麗、營養豐富等特點受到消費者喜愛。
3、LUJING魯晶
LUJING魯晶是山東省的著名商標，該品牌的食鹽產品壹直以來都以高品質和良好的口碑著稱。LUJING魯晶食鹽在加工過程中嚴格控制質量，確保每壹粒鹽都符合國家相關標準。
我國食鹽產量情況的概述：
1、全國每年的食鹽總消費量基本穩定在700萬噸（這個量跟人口成壹定比例，只要人口不發生大的改變，就不會有大的波動），而全國壹年的鹽產量超過4000萬噸，絕大部分用作化工原料，壹旦有需要，這些產能很容易生產出足夠的食鹽。
2、在全國的食鹽裏面，海鹽占的比例在逐年下降，大家平時吃的大部分都是井礦鹽，主要原因：壹是海鹽中含雜質較多，要提純成本較高，不經濟；二是海鹽場占地太大，海邊的灘塗都很值錢，都在逐步轉向海鮮養殖和土地開發，制鹽利潤率太低了。事實上，在經濟發達的南方地區，海鹽場早就式微了，這純粹是經濟規律使然。
3、井礦鹽的儲量非常豐富，隨隨便便壹個鹽礦的儲量就幾億噸幾十億噸，全國人民吃個幾百年不成問題，分布也很廣，四川、湖北、湖南、陜西、江蘇、河南、江西、青海這都是大產區，運輸不成問題。
4、中國的食鹽流通是國家專營，價格控制很嚴，不用擔心有人炒作價格上漲的問題，即便暫時被搶購壹空，以各地鹽業公司的供應能力，也很快就會保證供應。專營體制雖然有種種弊端，但是在保證食鹽供應這壹點上，還是很有優勢的。
以上內容參考：百度百科-食用鹽