1.如果不償還債務，可以選擇起訴，前提是有證據且在訴訟時效內。
2.證據可以包括借據、錄音、支付憑證等。，借條為原件，不得塗改、復印。
3.註明還款日的，訴訟時效為借據到期之日起兩年內；沒有還款日的，可以隨時要求還款，從第壹次收回之日起兩年內。
4.法院判決後，如果對方不申請法院強制執行，可能會惡意扣押債務人。如果債務人死亡，他可以從他的遺產中清償。
法律依據:《中華人民共和國侵權責任法》第二條侵害民事權益，依照本法承擔侵權責任。本法所稱民事權益，包括生命權、健康權、姓名權、名譽權、榮譽權、肖像權、隱私權、婚姻自主權、監護權、所有權、用益物權、擔保權、著作權、專利權、商標專用權、發現權、股權、繼承權等人身權和財產權。