2.聚四氟乙烯，學名是PTFE，英文縮寫是PTFE。它是由四氟乙烯聚合而成的高分子化合物，具有優異的化學穩定性和耐腐蝕性。它是當今世界上最好的耐腐蝕材料之壹。除熔融堿金屬、三氟化氯、五氟化氯和液態氟外，它能抵抗所有其他化學物質，在王水中煮沸時不會發生變化。廣泛應用於各種需要耐酸堿和有機溶劑的場合。具有密封性能、高潤滑不粘性、電絕緣性、良好的耐老化性和優異的耐溫性(可在+250℃至-180℃的溫度下長期工作)。所以是民用中最常用的不粘鍋。
3.陶瓷在不粘鍋的升級過程中發揮了重要作用。陶瓷的性能穩定，經過幾千年的使用，其安全性得到了充分的證明。它利用納米技術使產品表面致密無孔。是指溶膠-凝膠過程，將無機金屬鹽或有機醇鹽原料分散在溶劑中，通過溶膠過程將原料顆粒均勻分布到溶膠中，然後將溶膠固化成固定的凝膠，再將凝膠噴塗在金屬表面，通過幹燥或熱處理形成表面塗層。從而達到不粘的效果。
4.陶瓷塗層不粘鍋通常顏值高，安全性高。它不含聚四氟乙烯和PFOA，能承受高達450℃的高溫。即使溫度超過450℃，也不會產生有害煙霧。