1956年5月，南丹縣人民政府投資收購了裕豐、竹林集等幾個南丹老酒廠，成立了南丹縣地方國營酒廠。改革開放後，廠名改為國營南丹縣啤酒廠。後來發展成今天廣西的丹泉酒業。丹泉酒業還打造了集釀酒、旅遊、酒文化展示為壹體的千畝生態釀酒園。“丹泉酒”是丹泉酒業的酒產品。
丹泉釀酒糧為生態基地種植的糯紅高粱，釀酒水取自鳳凰山下的天然山泉水。丹泉酒的秘制酒曲獲得了多項國家專利，各種草藥融入酒曲中，具有獨特的醬香。丹泉遵循“四高三長”傳統釀造工藝，固態坤沙發酵，兩次下料，九次蒸煮，八次循環發酵，七次取酒。壹年的生產周期，至少存放三年，那麽每壹瓶丹泉醬香型白酒都至少有五年的歷史。