1、綠茶粉:綠茶中含有維生素C和黃酮類物質，其中黃酮類物質能增強維生素C的抗氧化作用。
2.抹茶:抹茶含有豐富的營養物質和人體必需的微量元素。其主要成分有茶多酚、咖啡因、遊離氨基酸、葉綠素、蛋白質、芳香物質、纖維素、維生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等微量元素。
第二，保存方法不同
1.綠茶粉:綠茶粉最好的保存方法是低溫保存。采用無氧、防潮、擋光包裝，可長久保持其色澤。
2、抹茶:存放於陰涼幹燥處。
擴展數據
抹茶歷史:早在唐代，人們就發明了蒸青散茶(地面茶)，也修訂了評價茶葉色香味的方法，成為人們不可缺少的日常飲品。到了宋代，發展成了茶宴。當時最著名的茶學專家、大文豪蔡襄在《茶記》中這樣評價鬥茶的方法:清代汝敦和在《悅言釋》中說，古人的茶必須壹點，茶(抹茶)是壹撮茶，必須選擇壹兩種可口的水果點心，這就叫茶。
中國唐宋時期的茶道就是喝抹茶的方式。可見中國的茶道已經有1000多年的歷史了，比現在的烏龍茶道還要早幾百年。從明朝開始，抹茶不再流行，取而代之的是茶，茶渣被丟棄。
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