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- 東谷壹品鮮醬油是勾兌的嗎?
東谷壹品鮮醬油是勾兌的嗎?
東谷壹品鮮醬油不是勾兌醬油,是釀造醬油。它直接由谷物發酵制成。
混合醬油是由大豆和麥麩制成的。煮沸後,曲黴與鹽水混合形成固體醬油,然後通過微生物發酵。醬油是用醬油和其他材料混合而成的。由其制成的釀造醬油具有濃郁的醬油香氣,而醬油具有醬油和無酯香氣。
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