汾酒這個幹凈真正的意思是香氣成分少，是清香工藝要求裏沒有老窖泥。
1919年山西省長公署在《巴拿馬賽會山西出品汾酒得獎通告》中號召，必能與南省所處的綠茶壹同在世界上暢賣專利。現在最期望的就是汾陽縣紳商或外縣的人，大家聯合起來，推進汾酒產業，通告還具體提出了註重包裝、註冊商標、刊登廣告、設立販賣總行等改良意見。
也就是在這壹年，由民間人士集資，義泉泳酒坊以酒作價，組建了山西晉裕汾酒有限公司，成為汾酒產業發展史上的第壹個集產、供、銷為壹體的現代股份制公司。公司成立之初，由義泉泳酒坊供酒，晉裕公司負責經銷，後來公司自己辦了酒坊，不久又並購了義泉泳酒坊，擁有兩個釀造廠，年產酒約4萬公斤。
汾酒酒相關知識
1、清香型白酒
汾酒是清香型白酒，產於我國山西省汾陽市杏花村，而且成立了山西杏花村汾酒集團，屬於大型的國有性質企業，所生產的白酒度數壹般在42到60度之間，釀造及時悠久且精湛。
2、歷史文化
汾酒已經有4000多年的文化歷史了，而且經過時間的推動，汾酒的釀造技術已經不斷的改進，在1500年前的南北朝，受到了北齊武成帝的推崇，而且被載入史冊，汾酒由此而成名。
3、酒品榮譽
汾酒最早在國際上成名是在1915年，在巴拿馬萬國博覽會上獲得了甲等金獎，之後在2021年被評為中國最受歡迎的白酒的第三名，受到了人民的推崇，成為了酒業中的佼佼者。