輔食是相對於“主食”概念而言的,嬰兒的主食是“奶”。孩子1歲以上,主食應該是軟飯、稠粥、爛面、麥糊、面包、饅頭、小籠包、餛飩、餃子。牛奶和豆漿也是兒童重要的營養食品。每天喝450 ~ 600毫升,保證優質蛋白質和鈣的充足攝入。蔬菜搭配肉類更好,如蔬菜丸子、蔬菜、豌豆、炒蝦仁、肉丁、魚丁、肉末蒸蛋、魚片、花菜等。這些食物易於咀嚼和吞咽,味道鮮美,營養豐富,將蔬菜肉和新鮮豆類混合在壹起做米飯和燴面也是不錯的選擇。也可以適當搭配零食和水果。
1-2歲的孩子要註意主輔食的合理搭配,葷素搭配,幹濕結合,粗糧細糧交替,食物多樣,避免食物單調,造成孩子挑食偏食。
65438+除了上面說的食物種類和做法,0 ~ 2歲的孩子還要特別註意餵養的頻率。壹日三餐可以喝兩三次牛奶。不要餵得太頻繁,會影響食欲。