材料:雞蛋2個，隔夜飯1碗，甜豆適量，玉米粒適量，胡蘿蔔適量，火腿腸適量，大蒜3片，墨魚適量，蔥花適量。
步驟:
1.準備材料:大米、雞蛋、墨魚、玉米粒、胡蘿蔔、甜豆、火腿腸、大蒜、洋蔥、油、鹽、雞精。
2.將所有食材清洗幹凈，胡蘿蔔、香腸、大蒜、墨魚切碎，洋蔥切成蔥花。
3、雞蛋打散，加少許醬油提色，放油鍋翻炒。
4、炒鍋熱油，蒜爆香，先後倒入墨魚、香腸粒爆香後盛出待用。
5.將四季豆、玉米粒和胡蘿蔔放入另壹個鍋中，煎至熟。加入火腿和墨魚。
6、然後加入米飯翻炒，最後加入雞蛋，加鹽和雞精，撒上蔥花翻炒均勻。
7.成品。