如果灰分含量超標，說明食品原料在加工過程中可能混入了雜質或者混入了其他物質。同時，由於灰分的主要成分是無機鹽，是六大營養素之壹，所以灰分含量也是評價食物營養的重要參考指標之壹。如果奶粉中灰分含量過高，可能會增加寶寶腎臟的負擔，不利於生長發育。
目前市場上銷售的嬰幼兒配方乳粉都有灰分檢測，指標符合國家標準，不用擔心。