對於葉酸的認知，壹定不能被局限住，我們的身體是個復雜的整體，營養元素在身體裏面發生著壹系列奇妙的作用，孕婦需要特別補充葉酸是因為孕期胎兒的生長迅速，壹時間內對某種重要營養元素的需求量會特別大，而葉酸對中老年人的作用主要體現在能夠降低血液中的對血管有傷害的同型半胱氨酸的含量。
下面我們就來詳細探究壹下葉酸這種物質。
葉酸也就是維生素B9，它只是壹種重要的營養素補充劑，並不是孕婦專用的，任何人都有可能出現葉酸缺失的問題。葉酸對孕婦十分重要是因為葉酸是胚胎神經管發育的必須物質，能夠有效預防胎兒脊柱裂，神經管畸形這樣嚴重的發育問題，更特殊的壹點是孕婦對葉酸的需求量是正常人的四倍，所以更加容易出現葉酸缺乏。
但是這也不意味著正常人體內的葉酸是不會缺乏的，葉酸是壹種水溶性維生素，對我們的身體十分重要，但是只能夠通過外來攝取，天然葉酸存在於各種新鮮、蔬菜水果以及谷物、動物肝臟中，而天然葉酸本身的狀態不穩定，容易在光照或者加熱的狀態下被氧化而破壞掉，也就是說長久放置的食物以及經過長時間烹飪之後的食物裏面的葉酸含量已經損失掉很大壹部分，而且即便是吃進身體之後，因為是水溶性，會隨著身體的代謝而排出體外，如果不再繼續補充，身體裏面的葉酸含量同樣會持繼續下降的狀態。
在我們中國人的飲食習慣中，食物需要經過煎炸炒煮之後再食用，長時間加熱會造成食物中很大壹部分葉酸的流失，而且現在很多人喜食肥甘厚膩，各種火鍋，燒烤，烤肉層出不窮，這樣又會在壹定程度上造成葉酸攝入量的降低。
葉酸缺失會產生哪些危害呢？
· 貧血
葉酸是人體內細胞生長、分裂的重要元素之壹，還會影響血紅蛋白的合成，可以與維生素B12壹起促進紅細胞的成長和成熟。如果葉酸缺乏，在臨床上會表現為巨幼紅細胞性貧血，出現面色蒼白、精神萎靡、健忘等和壹般貧血類似的癥狀。
當出現貧血問題的時候，別再壹味地補鐵了，也有可能是因為葉酸缺乏導致的巨幼紅細胞性貧血，妳需要補葉酸。
· 心腦血管疾病
血液中有壹種物質叫做同型半胱氨酸，這種物質含量過高會對血管內壁造成損傷，正常情況下它的含量保持在壹個比較低的水平，葉酸參與這種物質的代謝，如果身體裏面的葉酸缺乏，同型半胱氨酸的含量長期處於較高的水平，對血管內壁進行持續性的損傷，從而增加心腦血管疾病的風險。
所以如果有心腦血管方面的問題，就需要先查壹下血液中同型半胱氨酸的含量是否處在正常水平，如果沒有，就需要考慮補充葉酸了。
· 老年癡呆
葉酸不僅對胎兒的腦部神經發育有重要的作用，對正常人也是，葉酸有營養神經的作用，能夠減少有害物質對腦血管的損傷，尤其對於老年人十分重要，身體裏面足夠的葉酸有助於減少腦神經損傷造成的認知能力下降。
總而言之，葉酸對我們每壹個人都很重要，葉酸缺乏也不只會在孕婦身上出現，誰都可能發生，如果發現自己身體裏面的葉酸含量低，可以每天服用壹片0.4mg的斯利安葉酸來補充，平常的時候還要註意多吃壹些新鮮的蔬果。