橄欖油？225毫升
醋(可以用意大利香醋，紅酒醋，白酒醋，蘋果醋等果醋。如果沒有，可以用國產普通醋或者檸檬汁75 ml。
法式芥末辣醬1茶匙
適量的鹽和胡椒
折疊並編輯此段落註釋。
1，這個配方劑量大，至少可以供應10份沙拉。可以適當減少金額。但基本比例是3份油和1份醋或檸檬汁。
2.法式芥末是黃色的糊狀物。如果沒有，不加也是可以的。
3.這醋汁有油膩感。但是橄欖油是非常健康的食用油。被譽為“營養之王”。與其他植物食用油相比，橄欖油富含不飽和脂肪酸，是涼拌和烹飪的理想用油，也是迄今為止最適合人體的食用油。橄欖油耐高溫抗氧化，反復煎炸不變質。橄欖油中的必需脂肪酸與人乳中的相似。因此，可以說初榨橄欖油是“人類健康之油”。營養保健功能是其他食用油無法比擬的。
除此之外，還有壹些增加風味的方法，可以讓沙拉更加美味。
1，蒜汁:加入壹些蒜末壹起攪拌。
2、香草汁:將各種香草切碎:如百裏香、羅勒、法國歐芹等。
3、橙汁:用半個橙汁代替醋。
4.將小鹹魚(鳳尾魚)和10g帕爾馬幹酪裝在3個罐子裏，磨碎混合在壹起。
5、辣汁:加幾滴辣椒油。
6、雞蛋香草汁:將壹個煮雞蛋磨碎，加入壹勺混合香草。
7.漿果味果汁:用漿果味醋，比如(樹莓藤)代替普通醋。
8、番茄百裏香:1勺法式芥末辣醬，1勺切碎的新鮮百裏香，1/2勺糖，1/4勺辣椒粉，30克番茄顆粒。
醋醬蔬菜沙拉？在生機勃勃的夏天，到處都是歡樂的色彩。其實喜歡五顏六色不是眼睛的專利，我們的胃也是！如果我們吃了那些五顏六色的水果蔬菜，“讓食物在我們的身體裏美麗地發芽”(檢查，我還記得妳說過的話)，這個時候，快樂的不僅僅是我們的眼睛，還有我們的味蕾和我們的身體...
折疊和編輯這壹段原材料
1，主料:紫甘藍1？苦菊1生菜2大櫻桃番茄5。
2.醋汁:橄欖油1湯匙檸檬汁(或白醋)1湯匙蜂蜜1湯匙醬油1茶匙香油1/4茶匙黑胡椒加少許鹽。
這個醋汁是按照我家口味做的。不正宗，但我喜歡。
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1.蔬菜洗凈瀝幹水分。將紫甘藍切絲，將苦菊和生菜撕成碎片，將聖女果切成兩半；
2、將“醋汁”中的所有材料倒入小碗中拌勻；
3.將調好的醋汁澆在蔬菜上，拌勻。