野生蛹蟲草是吉林省重點保護植物。縣誌記載,自1826(清道光六年)開始,永吉縣就開始放養柞蠶。在近200年的歷史長河中,蠶農的養蠶文化沈澱了壹代又壹代。吉林蠶業科學研究所是中國最早人工培育蛹蟲草的發明人。1986向國家申請了發明專利,帶動了永吉縣民營企業和個人迅速發展其柞蠶和蛹蟲草種植業,並逐漸形成規模。蛹蟲草所含蛋白質的結構和數量與人體接近,易於吸收。免疫球蛋白和豐富的賴氨酸具有抗疲勞和增強免疫力的作用。目前,蟲草酒、蟲草茶、蟲草大米、蟲草玉米粉等深加工產品也已上市。
蛹蟲草是將蛹蟲草接種到柞蠶蛹上生長的子實體,藥理作用與蛹蟲草相似。
地域範圍
吉林省永吉縣珍稀植物保護協會申請農產品地理標誌。產品名稱為永吉柞蠶蛹蟲草,地理標誌範圍為永吉縣口前鎮所轄10行政村,東經125° 48 ' 9 " ~ 126° 40 ' 1 ",北緯43° 65438+。
產品質量特性
1.外部感官特征永濟柞蠶蛹蟲草子實體直立生長,不彎曲。每個蛹長出5根以上的草,鮮草平均長度在4-6厘米以上。鮮草的顏色為橙紅色或橙黃色。鮮草有明顯的食用菌氣味,嚼在嘴裏略帶腥味。入水後,水立即變黃,子實體連同相繼的菌核壹起出售。2.內在質量指標:2.1,蛹蟲草子實體100.0%腺苷≥ 0.055%多糖≥ 2.5%蟲草素0.026% ~ 0.053%蟲草素7.10% ~ 11。柞蠶蛹蟲草100.0%腺苷≥ 0.035% ~ 0.045%多糖1.0% ~ 1.5%蟲草素0.015% ~ 0.025%蟲草素5.10% ~ 8。永濟柞蠶蛹蟲草子實體氨基酸含量為7.10% ~ 11.23%蟲草多糖1.0% ~ 1.5%蟲草酸7.10% ~ 11.23%。8+0200 ~ 1753絲氨酸Ser100 ~ 1322谷氨酸Ser3500 ~ 5251甘氨酸Clu850 ~ 1203丙氨酸Ala1200 ~ 65438+。安全性要求永濟柞蠶蛹蟲草符合最新版本的食品安全食用菌國家標準,對應國際食品法典委員會(CAC)的《食用菌及真菌制品通用標準》CodexStan38-1981,由中國人民提出,衛生部歸口。理化指標:水分a/(g/100g)≤12總砷(As) /(mg/kg)≤1.0-0.5鉛(Pb)/(mg/kg)≤2.0-1.0總汞(Hg)。