1、在光波爐內可使用多種耐高溫容器,但如果選擇了微波烹調火力,最好不要使用金屬或帶金屬的容器。因為金屬對微波有反射作用,不僅使食物較難熟,被反射的微波還會損壞微波爐的部件,影響使用壽命。
2、若烹飪冷凍食品,要先解凍。解凍時應註意:
①使用微波低功率檔,使之均勻解凍;
②對壹些厚薄不壹的食品,在解凍到壹半時,為防止某部分煮熟,可先停止解凍,用鋁箔紙將薄處包好,再繼續解凍;
③壹次解凍的食品不宜太多,也不宜太厚,肉類食品的厚度最好不超過3厘米,其它食品的厚度不超過5至7厘米。
3、忌用光波爐加熱密封的罐裝、袋裝食品,這容易造成密封品爆炸破裂,但特殊標明的微波食品除外。如果為防止水分蒸發,在裝食物的容器上加上保鮮膜,應刺上壹些小孔。
4、忌用光波爐油炸食品。油炸食品壹般要求緩緩加熱進行,而光波和微波加熱速度都很快,容易發生危險。
二、常見問題:
1、當爐內溫度達到預設溫度,電機自動停機,當溫度下降,電機自己開始工作。
2、時間和溫度沒有調節好,剛開始用光波爐的時候,建議不要走開,看到食物顏色轉深,立刻提起把手,切斷電源。
3、蒸食物,最重要是蓋上錫紙或者用廚寶,在食物表面加蓋覆蓋。這樣就是蒸。另外需要在下層放壹小碟子水,或者在爐子裏面撒壹點水,增加水分。
4、烤食品時,快糊了的時候會有很多煙。
5、光波爐的清洗:很容易清洗,底座和玻璃是分開的,做完飯,等玻璃缸冷卻後,拿出來清洗,很簡單。
當然,也有投機取巧的方法---玻璃缸底墊壹層錫紙,燒烤的油滴在錫紙上,用過,把錫紙拿出來扔掉,當然不太環保。不過爐頭不要用水沖洗,因為電機就在爐頭裏面,用幹凈濕抹布擦拭即可。
6、光波爐的燈泡壹般3年壽命,廠家可以保修壹年,時間長了,整個爐體老化,最好還是換新的比較安全。
7、那個連臂的好處在於不用拿起鍋蓋,比較省力。清洗和分體的壹樣。不過爐頭不要用水沖洗,因為電機就在爐頭裏面,用幹凈濕抹布擦拭即可。
8、光波爐和微波爐有什麽區別?有沒有輻射啊?安全嗎?孕婦和孩子能吃嗎?
微波爐是微波輻射,對身體有害。光波爐的原理是石英管發熱+風扇的熱循環,沒有輻射,健康環保,而且最重要的是烹飪食物美味健康,孕婦和孩子可以放心食用。
9、光波爐的耗電量:7升 1000W ,12升 1300W,做壹餐飯,在半小時到壹個小時之間,耗電,0.5-1度。幹凈,省事。
10、球體光波是格蘭仕的專利技術,它實現了加熱食物更安全、更簡便、更健康營養。它的設計使得光波也像手電筒和汽車燈壹樣,發出柱形的光束。球形光波采用了內凹形的光波反射器,在它的作用下產生了聚光面,把聚焦的光波全部傳導在食物上,沒有多余的能量順勢,30秒內就能達到200度高溫。普通工藝的石英燒烤爐,不但不能同時全面地加熱食物,而且加熱時還會對機箱內膽和門板產生破壞,而光波爐加熱時沒有多余的能量損失,也就不會對機箱內膽及門板產生危害,同時確保了加熱速度。