（1）尿素。
尿素外觀為白色，球狀顆粒，總氮含量≥46%，吸濕性較小，吸濕性介於硫酸銨與硝酸銨之間，隨著溫度升高，吸濕性增強。尿素易溶於水和液氨中。純尿素在常壓下加熱到接近熔點時，開始顯現不穩定性，產生縮合反應，生成縮二脲，對作物喪失肥效。如在爐火上放壹塊幹凈的鐵片，將尿素顆粒放在上面，可見尿素很快熔化並揮發掉，同時冒出少量白煙，聞到氨氣味。
（2）硫酸銨。
農業用硫酸銨為白色或淺色副產品帶微黃或灰色的結晶，氮含量≥20.8%（二級）。硫酸銨吸濕性小，易溶於水，水溶液呈酸性，與堿類物質作用放出氨氣。當硫酸銨放在火上加熱時，可見到緩慢地熔化，並伴有氨氣味和二氧化硫味放出。
（3）硝酸銨。
硝酸銨外觀為白色，無肉眼可見的雜質，農業用品允許帶微黃色。總氮含量≥34.4%（二級）。硝酸銨具有很強的吸濕性和結塊性，其水溶液在溫度發生變化時，會發生重結晶現象，對熱的作用十分敏感，大量的硝酸銨受熱易分解，可發生燃燒現象（嚴重時會引起爆炸），並伴有白煙產生，可聞到氨氣味，水溶液呈酸性。
（4）氯化銨。
氯化銨為白色晶體，農業用品允許帶微黃色，氮含量22.5%～25%，易溶於水，在水中溶解度隨溫度升高而顯著提高，水溶液呈酸性，氯化銨吸水性強，易結塊，將少量氯化銨放在火上加熱，可聞到強烈的刺激性氣味，並伴有白色煙霧，氯化銨會迅速熔化並全部消失，在熔化的過程中可見到未熔部分呈黃色。
（5）農業用碳酸氫銨。
外觀為白色或微灰色結晶，有氨氣味，氮含量≥16.8%（二級），吸濕性強，易溶於水，水溶性呈弱酸性。簡易鑒別碳酸氫銨時，可用手指拿少量樣品進行摩擦，即可聞到較強的氨氣味。
（6）過磷酸鈣。
外觀為深灰色、灰白色等，疏松粉狀物，塊狀物中有許多細小的氣孔，俗稱“蜂窩眼”。有效五氧化二磷含量≥12%（合格品），稍帶酸味，是壹種酸性化學肥料，對堿的作用敏感，易失肥效。壹部分能溶於水，水溶液呈酸性。壹般情況下吸濕性較小，如空氣濕度達到80%以上時有吸濕現象，結成硬塊。加熱時不穩定，可見其微冒煙，並有酸味。
（7）鈣鎂磷肥。
外觀為灰白色、灰綠色或灰黑色粉末，看起來極細，在陽光的照射下，壹般可見到粉碎的、類似玻璃體物體存在，閃閃發光。五氧化二磷含量≥12%（合格品），不溶於水，不易流失，不吸潮，無毒性，無腐蝕性，在火上加熱時，看不出變化。
（8）復混肥料。
外觀應是灰褐色或灰白色顆粒狀產品，無可見機械雜質存在。有的復混肥料中伴有粉碎不完全的尿素白色顆粒結晶，或在復混肥料中尿素以整粒的結晶單獨存在。低濃度復混肥料總養分≥25%，中濃度復混肥總養分≥30%，高濃度復混肥總養分≥40%，其中單壹養分含量不得低於4%。復混肥稍有吸濕性，吸潮後復混肥顆粒易粉碎，無毒、無味、無腐蝕性，僅能部分溶於水。常用復混肥料在火焰上加熱時，可見到白煙產生，並可聞到氨氣味，不能全部熔化。
（9）農業用硫酸鋅。
外觀為白色或微帶色的針狀結晶。七水硫酸鋅的鋅含量應≥21.8%。硫酸鋅易溶於水，其水溶液顯酸性。
（10）磷酸二氫鉀。
外觀為白色結晶。農業用磷酸二氫鉀含量應≥92%。磷酸二氫鉀易溶於水，其水溶液呈酸性。