三、以科技創新為企業發展的永恒動力
光陽蛋業工程技術中心實行“外腦”和“內腦”相互協作，外部主要借助於高校和科研院所的基礎研究優勢，內部致力於成果的轉化研發優勢，進行分工協作，優勢互補。
公司建有院士工作站、國家蛋品加工技術研發分中心、省級工程技術中心；同華中農大聯合組建光陽蛋業-華中農業大學蛋品科學研究所並建立全面的合作夥伴關系；同福建醫科大學***同承擔了福建省科技重點項目《超聲波處理結合無殘留殺菌工藝加工凈蛋技術開發》；同吉林大學合作***同承擔了福建省科技重點項目《鹹蛋清蛋白生物酶解制備蛋清肽的關鍵技術研究》。公司還同中國農業科學院農產品加工研究所、福建農林大學、福州大學、福建醫科大學和福建省檢驗檢疫局技術中心、福州市農科所等高校科研院所有著經常性的科技合作，承擔了《表面無斑點皮蛋的研究》、《金定鴨蛋鴨規模化健康飼養關鍵技術》、《出口鹹蛋黃技術研究》和《蛋清高F值寡肽生產關鍵技術研究》等政府科技計劃項目。科研成果《用於自動分選蛋品規格的方法及其設備》被授予發明專利；“清潔蛋生產及產業化技術開發”通過省級鑒定為國內領先，並獲福州市科技進步三等獎；“皮蛋現代生產新技術研究與示範”通過省級鑒定為國際先進，成為財政部扶持的科技成果轉化項目，項目成果之壹《傳統蛋品現代化生產技術與裝備研究及相關國家標準制定》獲教育部科學進步二等獎；“基於聲音信號神經網絡分析在線鮮蛋破損檢測方法”學術論文被EI收錄，榮獲第六屆蛋品科技大會“優秀論文”獎。公司作為主要起草單位參與國家標準《蛋制品生產管理規範》的制定，該標準順利通過審定，經專家組認定為國內領先水平 。
通過多年積累，光陽蛋業在蛋品腌制技術、清潔蛋生產技術、蛋品綜合加工利用技術和蛋品成套自動化設備研究方面處於國內領先地位。公司同有30多年農產品加工設備制造歷史的臺灣豐洲股份合作，針對國內蛋品加工自動化設備空白的現狀，研究並生產出我國第壹條集透光、分檢、消毒、清洗、烘幹、塗膜、噴碼、重量分級於壹體的自動化清潔蛋生產線，填補國內空白，被大學專業教科書收錄。研發的打蛋機、雞蛋剝殼機、鵪鶉蛋剝殼機等壹系列蛋品工業自動化生產設備，申請專利16項，已獲批準專利5項，成為我國唯壹有能力進行設計、制造成套傳統蛋品生產設備並擁有自主知識產權的蛋品加工企業。
四、視產品質量為企業生命線，構築“六統壹”蛋品安全控制模式
光陽蛋業要求全體員工都時刻牢記“食品質量無小事”，引入了ISO9001質量管理體系、HACCP食品安全管理體系、ISO14001環境管理體系和GB/T28001職業健康安全管理體系，產品通過無公害農產品認證和美國FDA註冊登記，實現出口美國15年零事故。公司在全國率先對蛋禽養殖基地實行種禽、飼料、防疫、用藥、飼養、收購的“六統壹”和嚴格的產品溯源制度，取得良好成效，通過中國良好農業規範（GAP）認證。在2006年發生的“蛋品蘇丹紅” 和2008年發生的“三聚氰胺”事件中，光陽蛋品以“質量安全”為核心定位,經國內外檢驗機構數以百次的抽檢全部合格，成為蛋品行業安全控制的典範。
光陽蛋業1995年產值不及100萬元，經過16年的努力，以五年為壹個臺階，到2005年產值超億元，實現了兩次10倍的跨越。公司目前正向實現年產值10億元的第三階段目標邁進，並為實現百億產值的目標奠定基礎。光陽蛋業以“努力創造更高價值，樹立蛋品行業典範”為宗旨，立誌為產業振興，為中國蛋品走向世界而不懈努力！