桂林市有普通中學216所，專任教師15624人，當年招生68210人，在校生198844人，畢業生66541人；其中，普通初中160所，專任教師10547人，當年招生44393人，在校生128945人，畢業生43194人。有普通小學1168所，專任教師18958人，當年招生58670人，在校生303836人，畢業生44712人。
桂林市小學凈入學率99.8%，小學畢業升初中比例達到100%。有社會辦學校55所，在校學生26435人。有特殊教育學校6所，在校學生1116人，專任教師108人。有幼兒園（不包括托兒所）664所，專任教師5026人，當年在園幼兒151805人。全年參加高等教育自學考試8616人。1997年桂林市適齡兒童入學率達到99.3%。
示範重點高中有：
廣西師範大學附屬外國語學校
廣西師範大學附屬中學
桂林市第十八中學
桂林中學
陽朔中學
平樂中學
恭城中學
臨桂中學
興安中學
靈川中學
荔浦中學
全州高級中學
灌陽高級中學
有高等院校***15所，其中本科高等院校9所，獨立學院3所，高等職業院校2所，軍事院校1所，專任教師6390人，在校生155217人，當年招收學生54290人，2012年畢業學生38504人：
廣西師範大學
桂林電子科技大學
廣西藝術學院桂林校區
桂林理工大學
桂林醫學院
桂林航天工業學院
桂林旅遊學院
廣西師範大學漓江學院
桂林電子科技大學信息科技學院
桂林理工大學博文管理學院
桂林師範高等專科學校
桂林山水職業學院
軍事院校
空軍空降兵學院
全市有獨立的科研院所14個，國有單位科技人員8.6萬人，各類專業技術人員71505人，全年組織實施科技項目677項，其中國家級210項，自治區級341項，市級126項。全年完成科技成果128項，獲獎30項。獲科技進步獎68項，其中自治區級獎38項，市級30項。縣以上政府部門科研開發機構30多個，在光電子技術應用、新材料、生物技術、精細化工等領域。有國家級高新技術產業開發區，400多家中外企業在區內投資。
年簽訂技術登記合同48件，合同登記1705萬元，受理專利申請2386件，授權專利1250件。