人事科2656018負責全市幹部人事勞動工資管理；按照幹部管理權限，承擔局機關、直屬事業單位和縣質量技術監督局領導幹部的具體管理事項；負責整體專業技術人員繼續教育和技術職務評審工作；組織技術工人的培訓、考核和晉升。
財務技術科2656020負責全市系統的財務管理和會計核算；組織實施內部財務審計；會計人員培訓和業務管理；單位和部門預算、決算的編制和執行情況；政府采購和資產管理；全市質監系統的綜合統計工作；貫徹、監督和執行上級部門的政策；負責全市系統發展規劃的組織實施；研究、制定並組織實施全市質監系統科技發展規劃；組織、協調和指導全市質監系統的科技項目和科技創新；負責全市系統實驗室建設和外事工作；負責全市質監系統實驗室儀器設備專項經費年度計劃和采購計劃的實施。
監察室2656025負責本系統黨員、幹部、職工的黨紀、政紀教育和警示教育；負責建立和完善本系統的行風廉政建設，並對其實施情況進行監督檢查；負責系統內違反黨紀、政紀案件的調查、處理和監督；受理對檢察監督對象的申訴、控告，調查信訪。
質量管理(認證)科2656028組織宣傳貫徹國家質量方針政策，制定全市質量工作的戰略規劃和方針政策；負責備案全市生產企業質量調查，開展質量培訓，推廣現代質量管理；規範社會質量評價活動，負責名牌產品、省政府質量獎的推薦和地理標誌產品的保護和監督；推動實施國家質量認證體系，組織全市認證監管；配合省局做好全市實驗室資質認定的監督管理工作。
產品質量監督法律部2656030負責組織實施國家質量技術監督法律法規和政策，並對實施情況進行監督檢查；負責全市質量技術監督行政執法的監督工作；負責質量技術監督案件的審理、復議和訴訟；負責全市產品質量定期監督檢查和國家、省產品質量監督抽查的後處理工作；負責國家免檢產品工作；負責全市工業產品生產許可證管理和無證查處工作。
標準化科2656035制定全市標準化工作計劃，組織標準實施和監督檢查，負責工業、農業、服務業標準化工作，負責全市企業產品標準備案登記管理；組織制定全市生產標準；負責新產品、技術引進和重要產品的標準化審查；負責條碼和代碼的管理。
計量科2656037組織實施計量法律法規；制定全市計量工作計劃，推行法定計量單位；組織建立社會公用計量標準，管理計量量值傳遞，對計量檢定機構和計量授權單位進行監督、指導和評估；組織實施計量器具強制檢定；依法監督管理計量器具的生產和銷售；負責計量確認和定量包裝管理；規範市場計量行為，組織計量仲裁檢定，調解計量糾紛。
特種設備安全監察科2656038管理全市鍋爐壓力容器特種設備安全監察監察工作；宣傳、貫徹和執行有關安全法規和政策；監督檢查鍋爐、壓力容器、氣瓶、壓力管道等特種設備的設計、制造、安裝、使用、充裝、檢驗、維修和改造；負責相關檢測機構、檢測人員和操作人員的資質審查和認證；負責相關事故的調查、處理和統計分析，提出防範措施。
食品生產監管科2656052負責貫徹落實國家和省有關食品、食品相關產品和化妝品生產加工質量安全衛生監管的法律和政策措施；負責轄區內食品、食品相關產品、化妝品生產加工的質量、安全、衛生監督檢查；負責組織實施轄區內食品、食品相關產品、化妝品質量安全市場準入制度；負責組織轄區內食品、食品相關產品、化妝品質量安全衛生信息的收集、分析、通報和報告。
行政許可科2656055辦理法律法規賦予市局的行政許可事項和省局依法賦予的行政許可事項；負責本級觀察員團隊的組建和管理，負責現場觀察員團隊的遴選、推薦和日常管理；負責本級行政許可窗口的建設和管理；負責完成省局和市局交辦的其他工作。
稽查局2656260稽查局是市質監局直屬的綜合執法機構，承擔全市質量、計量、標準化、鍋爐容量管理、認證認可等行政執法任務。承擔對縣、區執法機關的業務指導職能；負責臨沂質監系統“12365”投訴舉報受理中心的日常工作。
質檢院2656100臨沂市產品質量監督檢驗所是具有第三方公正性的綜合性檢驗機構，同時也是“山東省煙花爆竹產品質量監督檢驗站”、“山東省人造板及制品質量監督檢驗中心”、“山東省肥料質檢中心”。開展機械、電器、化工、輕工、建材、家具、食品、油品、金銀首飾、煙花爆竹、板材等產品的綜合檢驗能力，承擔867個產品、4047個參數的檢驗能力。
計量所2656200臨沂市計量檢定研究院是獨立的第三方法定計量技術機構，進行公正的檢定、校準和測試。建立了涉及長度、力學、電磁學、熱工、物理化學、醫療衛生等方面的公共計量標準，從事計量器具的檢定、校準和維修，承擔計量糾紛的仲裁和檢定，利用先進的檢測手段和人才優勢，為社會提供計量檢測和計量咨詢服務。山東省特種設備檢驗研究院臨沂分院8316915該院是國家質檢總局批準的特種設備檢驗機構，主要業務範圍包括:在用鍋爐、壓力容器、氣瓶、壓力管道、電梯、起重機械、廠(場)內機動車輛，定期檢驗和鍋爐介質檢驗；對廠(場)內鍋爐、壓力容器(含氣瓶)、壓力管道、電梯、起重機械、機動車輛產品的制造、安裝、修理和改造過程進行監督檢查；對廠(場)內焊工、消防員、水處理、壓力容器、氣瓶充裝、電梯、起重機械、車輛操作人員進行培訓。
纖維檢驗所2656220臨沂纖維檢驗所是獨立的第三方公證檢驗機構，負責全市棉、絲、麻、毛、化纖等纖維制品、紡織服裝的質量監督檢驗、仲裁檢驗和委托檢驗。依法履行棉花等纖維產品質量行政執法職能，受市局委托承擔全市紡織服裝產品質量行政執法工作。
信息所2656080臨沂市技術監督信息所主要業務包括:全市組織機構代碼管理，市及三區範圍內組織機構代碼證的辦理；全市商品條碼申辦、續展等管理工作，條碼印刷資質管理，條碼印刷檢驗工作，條碼技術咨詢和開發應用；WTO/TBT咨詢服務；標準信息查詢，標準化檢查員培訓；食品標簽評估、標準新穎性檢索；標準體系修訂；標準化良好行為咨詢服務。