業內人士指出，蒙牛酸奶受到消費者的熱烈追捧絕非偶然。它的流行代表了飲料行業的發展趨勢，即從碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、運動飲料延伸到今天的牛奶飲料；與其他種類的飲料相比，牛奶飲料不僅清涼解渴，而且營養豐富，是新壹代的健康飲料。隨著蒙牛酸奶的影響力越來越大，乳飲料市場也將增長。
據悉，蒙牛酸奶采用優質鮮牛奶制成，不僅口感更清新爽滑，還在酸甜中保留了牛奶的營養和健康，使產品的附加值更高。壹個女生在日記中寫道:我選擇每天喝蒙牛酸奶，它帶給我無限的潛力，讓我全身充滿活力。
“除了營養豐富，蒙牛酸奶的味道也很受歡迎。”另壹個愛吃蒙牛酸奶的女生開玩笑說，生活豐富多彩，怎麽能放下“酸”的經歷呢？希望用蒙牛酸奶幫助她的青春，記錄她的成長。
事實上，記者看到蒙牛酸奶處處彰顯著青春的氣息:五顏六色的包裝是青春的顏色，“酸甜”的口感是青春的體驗。不僅如此，記者還發現，蒙牛酸奶不僅有利樂、塑料瓶等多種包裝，還有原味、草莓、藍莓、芒果、蘆薈、AD鈣等多種口味，而這些不同的口味似乎都是為不同性格的女生設計的。女生想要展現自己的青春和個性，她們想要體驗“酸酸甜甜”的過程，而這也正是蒙牛酸奶所倡導的。“自信、年輕、時尚、充滿活力”——蒙牛酸奶的品牌個性，正呼應著少女特有的青春宣言。
不少分析人士認為，作為新壹代乳飲料的代表，兼具營養價值和美味口感的蒙牛酸奶正在成為繼碳酸飲料、茶飲料、運動飲料之後的市場新寵。它給年輕女孩帶來了全新的口味和更多的選擇，她們從酸甜的口感中獲得快感。通過參加蒙牛酸奶“超女”比賽，年輕女孩勇敢面對成功和失敗，不僅經歷了歡樂，也經歷了辛酸，這些都是人生難得的財富。“結果對我來說遠不如參與和過程重要。能夠站在舞臺中央，展示自己，就是最大的成功。”蒙牛酸酸乳的壹位“超女”選手在接受采訪時告訴記者，她希望評委老師能在比賽中更直接地指出自己的缺點和不足，“良藥苦口”——它能幫助我更好地成長。
蒙牛酸奶新代言人王心淩與中國乳制品工業協會、國家公眾營養與發展研究中心、國家權威食品檢測中心的專家共同見證了壹款即將引領乳飲料發展潮流的產品的誕生。
作為最具創新力的品牌之壹，蒙牛酸奶在2007年初就不斷發力，蒙牛酸奶的壹系列動作備受業界關註。發布會上，蒙牛酸奶升級產品的“升級元素”——“有益菌因子”成為全場焦點，代言蒙牛酸奶升級產品的新晉臺灣省歌手王心淩為發布會帶來時尚與活力。
國家公眾營養與發展中心劉芷微博士在發言中指出，升級版蒙牛酸奶的關鍵在於“有益菌因子”，它能增殖人體腸道內的有益菌，使體內有益菌數量增加20%，促進鈣、鐵、鋅等營養物質的吸收，從而加強人體對營養物質的吸收效果；同時，“有益菌因子”能促進腸道蠕動，改善胃腸功能，抑制有害菌生長，促進B族維生素合成。
在“有益菌因子”的早期研發過程中，通過科學的實驗室研究，有益菌因子的實驗過程和優異功能已經獲得CNAL(中國唯壹壹家由政府授權的機構——中國實驗室國家認可委員會)和CMA(中國計量認證的簡稱，為產品質量評價和成果鑒定提供公正數據，具有法律效力)的認證，並獲得檢測證書。
會上，專家還指出，蒙牛酸奶率先開創了“營養”與“吸收”並重的乳飲料新時代，從此營養不再取決於攝入的多少，而取決於實際能吸收多少；不是看產品有沒有營養，而是讓消費者真正得到營養。蒙牛酸奶從“滿足消費需求到引導消費需求”起到了行業引領作用。
正如中國乳制品工業協會科技委員會首席專家南慶賢教授在致辭中所說，此次產品升級，無論是從產品還是消費者體驗平臺，都為乳飲料產品的發展找到了新的方向，將對整個乳制品行業的升級發展產生深遠的影響。
據蒙牛乳業副總裁白英介紹，蒙牛酸奶的升級旨在為消費者提供更有營養、更易吸收的乳飲料，讓蒙牛“強中國人”的企業使命落到具體的產品性能上，“有益菌因子”專利配方必將帶給消費者全新的營養體驗。他表示，創新的蒙牛將繼續為消費者帶來更好的產品，科技的蒙牛將繼續致力於滿足消費者更高的營養需求，充滿激情的蒙牛將繼續這樣做。